Nid yw Scones Triple Berry nid yn unig yn hardd, maent hefyd yn hawdd eu gwneud! Ychydig iawn o gynhwysion sydd eu hangen arnynt ac nid oes angen unrhyw offer arbennig arnynt. Maent hefyd yn pobi yn gyflym iawn ac yn wych i chwipio gyda'i gilydd ar gyfer ymwelwyr munud olaf!
Rwy'n hoffi defnyddio cyfuniad aeron wedi'i rewi o lafa, mafon a meir duon. Rwy'n osgoi defnyddio un gyda mefus wrth iddynt gadw mwy o ddŵr a byddant yn newid gwead y sgonau . Ni fyddwn yn argymell defnyddio aeron ffres. Pan fyddwch chi'n cymysgu aeron ffres maent yn fwy tebygol o dorri a staenio'r toes sgoni. Bydd yr aeron wedi'u rhewi yn aros yn fwy a byddant yn creu ar gyfer toes sgleiniog sy'n edrych yn wych! Gallwch chi wneud y sgoniau hyn gydag un o'r mathau o aeron yn ogystal!
Gall y sudd lemwn a'r siwgr turbinado gael eu hepgor o'r rysáit os nad oes gennych chi nhw wrth law!
Mae'r rysáit hwn wedi'i seilio ar rysáit sgōr aeron cymysg o AverieCooks.com
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan blawd heb ei ffocio (a blawd ychwanegol ar gyfer llwch)
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/4 llwy de o halen
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi (oer, wedi'i dorri'n ddarnau)
- 1 wy mawr
- 1/2 hufen sur cwpan
- 1 llwy fwrdd o laeth
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 cwpan hepio aeron cymysg wedi'u rhewi (mae'r gorau wedi'u rhewi, ceisiwch osgoi defnyddio ffres!)
- 1 llwy fwrdd llestri lemwn
- Garnish: siwgr turbinado ar gyfer chwistrellu
- Ar gyfer y Glaze:
- 1 cwpan siwgr powdwr
- 1 llwy fwrdd o laeth
- 1/4 llwy de o gig lemon
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Mewn powlen gymysgu o faint canolig, cyfunwch y blawd, siwgr, powdr pobi, a halen gan ddefnyddio gwisg neu lwy.
- Gan ddefnyddio torrwr pori, torrwch y menyn i'r gymysgedd blawd. Gallwch chi hefyd wneud hyn gyda phrosesydd bwyd neu ddwy forc. Byddwch yn ofalus i beidio â defnyddio'ch dwylo, gan y bydd yn achosi'r menyn i doddi a bydd yn newid gwead y sgonau. Torrwch y menyn nes ei bod ychydig yn llai na briwsion maint pea.
- Chwisgwch yr wy, hufen sur, darn fanila, chwistrell lemwn at ei gilydd, a llaeth mewn cwpan mesur nes ei gyfuno'n llwyr.
- Ychwanegwch y cymysgedd gwlyb i'r gymysgedd menyn a blawd. Ymgorffori'n ofalus nes bod gennych chi toes wlyb a gweidd.
- Plygwch yn ofalus yr aeron wedi'u rhewi. Trosglwyddwch y toes i daflen ysgafn o bapur darnau. Fe'i ffurfiwch i mewn i amgylch cylch 8 modfedd. Torrwch ef fel pizza, gan ffurfio 8 trionglau crwn.
- Rhowch bob sgōn i daflen pobi gyda phapur, gan adael tua 2 modfedd rhwng pob sgōn wrth iddynt godi a phwff! Chwistrellwch frig pob sgōn yn hael gyda'r siwgr turbinado bras.
- Rhowch nhw i'r ffwrn gynhesu a'u pobi am 15-18 munud yn dibynnu ar eich ffwrn. Dylai dannedd dannedd ddod allan yn weddol lân, gyda dim ond mochyn meddal ynghlwm.
- Er bod y sgons yn oeri, gwisgwch y siwgr powdr a'r llaeth at ei gilydd i ffurfio'r gwydredd. Unwaith y bydd y sgonnau wedi oeri, sychwch y gwydredd dros bob sgōn. Gweini gyda choffi neu de!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 353 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 153 mg |
| Sodiwm | 487 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 7 g |