01 o 06
Pomegranad Ffres
Henrik Sorensen / Getty Images Wrth siopa , dewiswch bomgranad sy'n drwm am ei faint. Mae'r ffrwythau yn amrywio o faint o bêl fas i bêl feddal. Mae pomegranadau'n amrywio mewn lliw o melyn coch, melyn coch i goch dwfn, carw coch. Nid yw blemishes lliw ac allanol yn arwydd o ansawdd (Mae'r croen yn drwchus iawn, gan amddiffyn y ffrwythau). Bydd pomegranadau yn para chwech i saith niwrnod heb oergell neu hyd at dri mis yn yr oergell.
Er mwyn torri'r pomegranad, bydd angen cyllell miniog a bowlen fawr o ddŵr oer.
02 o 06
Torrwch y Top
Brett Moore Torrwch tua 1/2 modfedd o ben (coron) y pomegranad, gan ofalu nad ydych yn torri'n rhy bell o dan y goron. Gair o gyngor i'r rhai nad ydynt yn gwisgo ffedog: defnyddiwyd sudd coch rwber y pomegranad am flynyddoedd lawer i staenio gwaith celf a thŷ yn ôl diwylliannau hynafol a bydd yn staenio'ch dillad.
03 o 06
Sgôr y Pomegranate
Brett Moore Gwnewch doriad bas (sgôr) yn y croen pomgranad o'r brig i'r waelod. Peidiwch â thorri'n rhy ddwfn i'r pomegranad. Ychydig o dan y croen allanol yw'r gorau. Ailadroddwch y broses hon er mwyn i chi gael pum toriad rhyng-wely.
04 o 06
Torri Ar wahân y Pomegranad
Brett Moore Wrth ddal y pomegranad o dan y dŵr, tynnwch y ffrwythau ar wahân. Dylai'r pomegranad rannu ble wnaethoch chi dorri'r croen. Bydd dal y ffrwythau o dan y dŵr yn lleihau faint o sudd a allai sgwlu arnoch chi. Gwthiwch yr hadau â'ch bysedd yn ofalus.
05 o 06
Hadau a Membrane ar wahân
Brett Moore Bydd yr hadau pomgranad (arlliwiau) yn suddo i'r gwaelod a bydd unrhyw bilen neu bibell yn arnofio i ben y dŵr. Ewch oddi ar y pith gyda llwy neu'ch bysedd. Os nad oes gennych bowlen o ddŵr, bydd agor yr adrannau fel petaech chi'n agor lletem oren yn dangos bod mwy o ddulliau i'w tynnu.
06 o 06
Rinsiwch Hadau a Mwynhewch!
Brett Moore Ar ôl sgimio oddi ar y pith, draeniwch y dŵr o'r bowlen neu arllwyswch i mewn i griatr. Rinsiwch yr hadau pomgranad yn fyr o dan ddŵr oer. Mae'r hadau bellach yn barod i'w defnyddio.
Efallai y byddwch chi'n bwyta'r hadau yn gyfan gwbl neu'n eu defnyddio mewn rysáit. I gael y sudd, gwthiwch yr hadau trwy griw. Dylai pomegranad maint canolig gynhyrchu cwpan 1/2 i 3/4 o sudd pomgranad ffres. Ffordd arall o sudd pomgranad yw defnyddio pin dreigl dros fag plastig wedi'i selio. Sicrhewch fod yr holl aer allan o'r bag cyn ei selio. Rhedeg y pin dreigl dros y bag yn ôl ac ymlaen. Torrwch slit bach mewn un gornel o'r bag ac arllwyswch y sudd i wydr. Os ydych chi am yfed y sudd yn syth, cadwch y bag ymlaen llaw am 20 i 30 munud.
Dyma rai ryseitiau sy'n defnyddio pomegranadau: