Mae'r Sloe Gin Fizz yn oerach ffrwythau poblogaidd a ffordd wych o fwynhau blas melys gin sloe gwych. Mae'r ddiod yn hawdd i'w gymysgu ac mae'n coctel braf ar gyfer y haf a'r gwanwyn ar y patio.
Nid oes rysáit un-maint-addas i Sloe Gin Fizz. Fel y gwelwch isod, mae yna lawer o ffyrdd y gallwch ei addasu i'ch blas unigol neu i gin sloe penodol. Mae'r rysáit sylfaen yn rhannu gin sloe gyda gin rheolaidd. Os oes gennych un o'r gins sloe sydd wedi'u crefftio'n dda (neu'ch hoff gartref), efallai y byddwch chi am sgipio gin sych Llundain yn gyfan gwbl.
Ni waeth pa ffordd rydych chi'n ei gymryd, mae'r Sloe Gin Fizz yn ddull wych. Dyma'r coctel rhagarweiniol berffaith ar gyfer blas melys y gin sloe, sy'n gweld adfywiad ac yn cael ei ddefnyddio mewn nifer o gocsiliau clasurol .
Beth yw Sloe Gin?
Er gwaethaf ei enw, nid yw gin sloe yn gin. Mae'n gwirod coch wedi'i wneud â sloes, math o aeron o'r llwyn sloe (neu ddraenen ddu). Mae ffrwythau glas-du yn y sloe sy'n fath o fraen ac mae'n gallu edrych fel croes rhwng hynny a llusen.
Mae blas tart iawn gan y sloe ac ni argymhellir eu bwyta'n amrwd. Yn hytrach, maen nhw'n cael eu mwynhau orau fel cynhwysyn ochr yn ochr â melysydd i wrthgyferbynnu'r tartness. Dyna pam eu bod mor boblogaidd mewn jamiau, yn cadwraeth ac, wrth gwrs, sîn gin.
Yn aml bydd gan gin Sloe sylfaen gin neu fodca ac fe'i melysir gyda siwgr. Mae hefyd yn hawdd gwneud eich gin sloe eich hun os oes gennych fynediad at y ffrwythau. Mae'r planhigyn yn ddigon yn y gwrychoedd yn Lloegr. Dyna pam mae gins Sloe Saesneg mor boblogaidd a gin sloe cartref yn rhan annatod o fwyd Prydeinig.
Mae diddordeb byd-eang newydd mewn sloe gin wedi gwneud gwahaniaeth sylweddol yn ansawdd gins sloe a gynhyrchir yn fasnachol. Dechreuodd llawer o hyn pan benderfynodd Plymouth Gin adfywio rysáit draddodiadol gan ddefnyddio sloes go iawn. Dyma un o'r gins sloe gorau sydd ar gael yn hawdd i'w gweld heddiw.
Mae mwy o distyllwyr wedi dal i mewn i'r chwyldro sloe gin. Mae gan frandiau fel Hayman's, Bramley & Gage, Gordon's, a Sipsmith gins sloe drawiadol iawn hefyd.
Efallai y byddwch am lywio'n glir o frandiau rhatach fel DeKuyper a Paramount. Nid yw llawer o'r rhain yn defnyddio'r cynhwysion mwyaf naturiol. Ddeuddeg mlynedd yn ôl, roedd angen prynu'r rhain oni bai eich bod chi wedi gwneud eich hun. Yn ffodus, mae gennym well opsiynau heddiw.
Fe welwch fod rhai gins sloe yn sylwi ar "label hufenog" ar y label. Wrth ysgwyd, bydd pen hufennog ar ben y gins sloe hyn. Mae'r effaith yn debyg i ewyn coctel wyau a pham nad yw'r Sloe Gin Fizz yn ei gwneud yn ofynnol i'r wy gael ei ddarganfod yn y Gin Fizz poblogaidd.
- Mae Patxaran yn wirod Sbaen sy'n debyg i gin sloe sydd hefyd wedi'i wneud â sloes.
- Bydd yn amrywio, ond mae'r rhan fwyaf o gins sloe tua 26 y cant o alcohol yn ôl cyfaint (52 prawf).
Taith Drwy Amser Gyda Chocsin Glo Sloe
Nid yw Sloe gin yn un o'r cynhwysion mwyaf cyffredin yn y bar , ond mae'n ymddangos yn achlysurol. Mae'n enwog am y Sloe Gin Fizz a'r Sgriw Sloe . Mae gan yr olaf amrywiadau di-ri sy'n ychwanegu cynhwysyn neu ddau. Roedd gan Bartendwyr rywfaint o hwyl hefyd gyda'r enwau: mae'r "Sgriw Sloe Yn erbyn y Wal" yn ychwanegu fflôt Galliano fel y gwelwn yn y Harvey Wallbanger .
Efallai y byddwch yn sylwi bod rhai o'r coctelau a'r lluniau hyn yn eithaf poblogaidd. Crëwyd llawer o'r rhain pan oedd sloe gin yn cyrraedd uchafbwynt yn ystod y 1970au a'r 80au. Mae hyn yn cynnwys pobl fel coctel Slammer Alabama , yn ogystal â saethwyr fel y Slammer Alabama a Kool-Aid . Daw'r Flamingo Pinc a'r Llychlynwyr Porffor o'r cyfnod hwn hefyd.
Er bod y rheini'n hwyl ac ychydig yn wyllt, mae gan gin sloe le hefyd mewn diodydd dosbarth. Mae rhai o'r rhain yn coctelau clasurol o ddechrau'r 20fed ganrif. Mae gennym frandi y bricyll a diddymiad rhyfel o'r enw'r Millionaire Cocktail a'r San Francisco Cocktail , sy'n rhoi mwy o driniaeth "Martini go iawn" i sloe gin.
Roedd y Charlie Chaplin yn daro yn y 1910au a'r '20au yn y Waldorf-Astoria ac mae'n parhau i fod yn ddiod hoff o gin sloe. Yn fuan yn ddiweddar, creodd rhai cymdeithasegwyr cymysgedd coctel cydymaith, y Lita Gray . Mae arddull glasurol ar y diod modern Champagne hwn ac fe'i enwyd ar ôl briodferch yn eu harddegau yn Chaplin.
Wrth gwrs, ni allwn drafod sloe gin heb sôn am y Homer Flaming neu "Flaming Moe," os yw'n well gennych chi. Mae'n ddiod rhyfedd a grëwyd ar " The Simpsons " ac mae'n un o'r pethau hynny y mae'n debyg orau eu gadael ym myd cartwnau.
Does dim ots sut y byddwch chi'n dewis cymysgu gin sloe, mae'n sicr y bydd yn werth gwirio ysbryd. Mae yna reswm da pam y gwelir tonnau poblogrwydd dros y ganrif ddiwethaf. Gallai un ddweud hyd yn oed y gallwch chi gymryd taith "sloe" trwy amser gyda rhai coctelau gin sloe da.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ons
- gin sloe
- 1 ons
- gin
- 3/4 ons
- sudd lemon ffres
- 1 llwy de
- surop syml
- 1 cwpan o iâ
- 4 ounces dŵr soda
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y gin sloe, y gin, sudd lemwn, a syrup syml i gysgwr coctel wedi'i lenwi â rhew.
- Ysgwyd yn dda .
- Cuddiwch i mewn i wydr pêl uchel sy'n llawn iâ.
- Llenwi â dŵr soda.
Customize the Sloe Gin Fizz i Fit Your Taste
Fe welwch lawer o wahanol ryseitiau ar gyfer Sloe Gin Fizz. Mae'r rhan fwyaf o'r amrywiaethau'n dibynnu ar flas personol ac efallai y byddai'n well rhoi ychydig o bethau i weld pa un rydych chi'n ei fwynhau orau. Wrth i chi arbrofi gyda gins sloe gwahanol, efallai y byddwch hefyd yn canfod bod rhai o'r rhain yn gweithio'n well nag eraill.
- Defnyddiwch gymysgedd sur yn hytrach na sudd lemon a syrup syml.
- Gadewch y gin ac arllwyswch saethiad llawn o gin sloe (yn enwedig os oes gennych gin sloe o ansawdd).
- Addaswch y surop syml i gyd-fynd â'ch blas a'r gin sloe rydych chi'n ei ddefnyddio.
- Rhannwch y soda, gan lenwi hanner ffordd gyda soda plaen a'r gweddill gyda soda lemon-calch.
- Gadewch y melysydd yn gyfan gwbl neu defnyddiwch siwgr granogog yn hytrach na syrup syml.
Pa mor gryf Ydy'r Sloe Gin Fizz?
I wneud y Sloe Gin Fizz y pêl-dynnu ffrwythlon y dylai fod, mae'n debyg y byddwch yn arllwys 3 i 4 ounces o ddŵr soda i lenwi'r gwydr. Gyda'r gin sloe ar gyfartaledd a finyn 80-brawf, mae'r coctel hwn yn yfed llyfn iawn mewn ABV 10 y cant ysgafn (20 prawf ).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 496 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 18 mg |
| Carbohydradau | 66 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 19 g |