Rysáit Sgwâr Cwrw Cwrw

Mae calamari ffres yn flasus poblogaidd mewn bwytai. Mae'r fersiwn hon o sgwid wedi'i ffrio yn defnyddio batri cwrw syml ond blasus. Os nad oes gennych ffrwythau dwfn , defnyddiwch sgilet drwm, trwm. Gweini gyda bowls condiment o saws spaghetti ar gyfer dipio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

I lanhau'r sgwid, tynnwch y croen purplish a phen a phapaclau ar wahân o'r corff. Rhowch bapurau ar wahân o'r pen a diswyddo'r pen. Tynnwch a thynnwch y cwilt tryloyw oddi wrth y corff. Golchwch y tu mewn i'r corff sgwid. Sychwch ar dywelion papur. Torrwch y corff sgwid i mewn i gylchoedd 1/2-modfedd-led; gadewch y tentaclau heb eu torri.

Mewn powlen gymysgu, cyfuno blawd, 1 llwy fwrdd o olew cnau cwn, halen a phupur a chwisg i gyfuno.

Chwiliwch mewn cwrw ychydig ar y tro. Plygwch yn ofalus y gwyn wy.

Cynhesu olew mewn ffyrnwr dwfn i 375 gradd F. Rhowch y sgwâr i mewn i'r bwter a ffrio yn y braster dwfn am 2-1 / 2 funud. Draeniwch ar dywelion papur. Cadwch yn gynnes.

Sychwch y persli yn dda iawn a chwythwch y braster dwfn am 20 eiliad. Draeniwch ar dywelion papur. Trefnwch y sgwid mewn cylch ar blatyn mawr a brig gyda'r persli. Gweini'n boeth.

Ffynhonnell: The Joy of Seafood gan Patrice Boely (Barron's)
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 2444
Cyfanswm Fat 232 g
Braster Dirlawn 17 g
Braster annirlawn 163 g
Cholesterol 661 mg
Sodiwm 632 mg
Carbohydradau 31 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 52 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)