Mae'r rysáit syml, saws tomato newydd yn berffaith ar gyfer pasta, pizza a lasagna. Y cynhwysyn cyfrinachol? Moron, sy'n rhoi blas ffres i'r saws tomato ac yn ychwanegu melysrwydd braf. Unwaith y bydd y saws tomato wedi'i berwi, ni fyddwch byth yn gweld y moron, ond byddwch yn sicr yn blasu'r gwahaniaeth.
Mae'r rysáit saws tomato yn galw am ddau 28-oz. caniau o domatos cyfan, ond gallech chi gymryd tomatos wedi'u malu, tomatos wedi'u tynnu neu bwrs tomato.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae dau dun 28-ons yn llawn tomatos (gyda hylif)
- ½ cwpan olew olewydd
- 4 moron (wedi'i dorri)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 1 llwy fwrdd o halen Kosher (neu i flasu)
- 2 llwy de siwgr
Sut i'w Gwneud
- Mewn sosban fawr, gwaelod, gwreswch olew olewydd am funud dros wres canolig.
- Ychwanegwch y winwns a'r moron, a rhowch ychydig o hyd nes bod y winwns yn dryloyw ond nid yn frown.
- Ychwanegwch y tomatos a'r garlleg. Dewch i fudferu a choginio am 30 i 45 munud, heb ei ddarganfod, nes bod y saws ychydig yn llai. Os hoffech chi, gallwch ddefnyddio llwy bren i dorri'r tomatos cyfan tra bod y simmers saws.
- Tynnwch o'r gwres a throsglwyddo felin fwyd , neu bwrs mewn prosesydd bwyd nes ei fod yn llyfn, gan weithio mewn cypiau os oes angen.
- Tymor i flasu gyda halen a siwgr Kosher .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 145 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 619 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 2 g |