Mae cymysgedd cyw iâr a reis yn mynd â phupur wedi'u stwffio bob dydd i uchder newydd. Mae cyfuniad o mayonnaise a powdr cyri bach yn rhwymo'r cynhwysion llenwi gyda'i gilydd yn ddelfrydol. Mae'r pupur wedi'u stwffio yn pobi mewn dim ond 30 munud. Mae'n ddewis arall braf i'r pupur cig eidion a reis clasurol , ac mae'r pryd yn llai mewn braster a chalorïau.
Gall twrcws sydd ar ôl, tiwna , eog, berdys, neu hyd yn oed ham ddisodli'r cyw iâr yn y pupur wedi'u stwffio, neu ddefnyddio cyfuniad o ham a chyw iâr. Byddent yn ardderchog gyda cheddar wedi'i draenio neu gaws Swistir wedi'i doddi dros y brig. Chwistrellwch gaws wedi'i dorri ar ben y topiau cyn iddynt ddod allan o'r ffwrn. Neu eu taenellu â chaws Parmesan wedi'i gratio neu wedi'i dorri'n union cyn ei weini.
Gallwch hepgor y winwns os nad ydych chi'n gefnogwr, neu'n defnyddio winwns werdd neu fwd ar gyfer blas llai o winwns. Mae'r pîs yn ychwanegu lliw a blas. Os nad oes gennych chi pîs, mae croeso i chi ddefnyddio pupur coch wedi'i rostio neu rai pupur coch coch.
Ar gyfer cyflwyniad mwy deniadol, ystyriwch ddefnyddio pupurau aml-ddol (coch, oren, melyn, gwyrdd).
Beth fyddwch chi ei angen
- Reis gwyn hir-grawn cwpan 3/4 (heb ei goginio)
- 6 pupryn gwyrdd canolig (neu ddefnyddio amrywiaeth o liwiau)
- 2 cwpan wedi'u cyw iâr (wedi'i goginio)
- 1 cwpan seleri wedi'i dorri
- 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd pimento wedi'i dorri (o jar, wedi'i ddraenio)
- 1 cwpan
- mayonnaise (neu fel y dymunir i wlychu'r cynhwysion)
- 1 llwy de
- powdr cyri
- 1/2 halen kosher llwy de (neu i flasu)
- Gwisgwch pupur du yn ffres
Sut i'w Gwneud
- Coginiwch y reis yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn. Ffliw gyda fforc a'i neilltuo.
- Cynheswch y popty i 350 F (180 C / Marc Nwy 4). Gosodwch ddysgl pobi bas 2 1/2 neu 3 chwart.
- Torrwch y topiau oddi ar bupurau a chwistrellwch yr hadau a'r asennau'n ofalus. Rhowch y pupur mewn sosban fawr a gorchuddiwch â dŵr. Rhowch y sosban dros wres canolig-uchel a'i ddwyn i ferwi. Gostwng y gwres i lawr, a'i fudferwi am tua 8 i 10 munud, neu nes bod y pupurau yn unig tendro. Draenio'n dda.
- Mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y reis wedi'i goginio, cyw iâr, seleri, winwnsyn, a pimiento.
- Mewn powlen ar wahân, cyfunwch y mayonnaise, powdr cyri, halen a phupur.
- Dewiswch gymysgedd mayonnaise yn ofalus gyda reis a chymysgedd cyw iâr. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru, fel y dymunir.
- Llenwch y pupurau a'u rhoi yn y pryd pobi wedi'i baratoi. Arllwyswch tua 1 cwpanaid o ddŵr poeth i'r dysgl pobi, neu dim ond digon i gwmpasu'r gwaelod.
- Pobwch yn y ffwrn gynhesu am 30 munud, neu nes bod y pupur yn dendr ac yn llenwi'n boeth.
Cynghorau
- Os yw un neu ragor o bupurau ychydig yn lopsided ac ni fyddant yn sefyll i fyny, yn crafu taflen fach o ffoil i wneud "stondin". Nestlewch pupur cloen wedi'i stwffio yn y ffoil a'i roi yn y sosban.
- Ar gyfer darnau llai, trowch y pupur yn eu hanner. Tynnwch yr hadau, asennau a choesau a symud ymlaen gyda'r rysáit.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 549 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodiwm | 509 mg |
| Carbohydradau | 22 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 24 g |