Rysáit Sorbet Gellyg

Trowch y cyfuniad syml o gellyg a siwgr ffres i mewn i sorbet cŵl adfywiol. Y peth anhygoel yw faint y mae gwead ychydig o gellyg ffres yn dod yn y sorbet olaf. Addurnwch y sorbet gyda slice neu ddau o gellyg ffres, os ydych chi'n hoffi neu, ar gyfer pop o liw, ychydig o hadau pomegranad.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 bunnoedd
• Bartlett ,
• Bosc , neu
• Peiriau Anjou (tua 4 gellyg)
• 1 1/2 cwpan neithdar gellyg (wedi'i rannu)
• 3/4 siwgr cwpan
• 1 llwy fwrdd o sudd lemwn ffres

Sut i'w Gwneud

1. Chwarter, craidd, croen, a thorri'r gellyg yn fras.
2. Rhowch y gellyg wedi'u torri, 1/2 cwpan y neithdar gellyg, a'r siwgr mewn sosban cyfrwng. Coginiwch, gan droi'n achlysurol nes i'r cymysgedd ddod i ferwi.
3. Gostwng y gwres i gynnal ffresglyd cyson a choginio, gan droi yn gyflym pan fyddwch chi'n meddwl ohono nes bod y gellyg yn dendr ac mae'r hylif wedi tyfu ychydig, tua 10 munud.
4. Chwistrellwch y cymysgedd mewn cymysgydd nes ei fod yn llyfn iawn.

1. Trosglwyddwch y gymysgedd i bowlen gymysgu a gadewch iddo ddod i dymheredd ystafell.
2. Gorchuddiwch a'i roi yn yr oergell nes ei oeri, ychydig oriau fel rheol (gallwch chi gyflymu'r broses hon trwy roi'r gellyg mewn powlen gymysgu metel, gan nythu'r bowlen y tu mewn i bowlen fawr sydd wedi'i llenwi â dŵr iâ, a'i droi'n gymysgedd nes ei fod yn oer) .
3. Dechreuwch y cwpan 1 o neithdar gellyg sy'n weddill a'r sudd lemon ffres a'i rewi mewn gwneuthurwr hufen iâ yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr. Os nad oes gennych chi gwneuthurwr hufen iâ, trosglwyddwch i bowlen fetel fawr neu bowlen gymysgu metel a'i roi yn y rhewgell. Trowch y gymysgedd bob 30 munud neu fwy, gan roi sylw arbennig i sgrapio'r darnau wedi'u rhewi ar hyd yr ochr, nes ei fod i gyd wedi'i rewi. Unwaith y bydd popeth wedi'i rewi, chwipiwch ef gyda chwythwyr trydan i ysgafnhau'r gwead, os dymunwch, ac yna ei adfer cyn ei weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	155
Cyfanswm Fat	0 g
Braster Dirlawn	0 g
Braster annirlawn	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	2 mg
Carbohydradau	41 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	1 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)