Mae Mike Mills, pencampwr y barbeciw a'r cystadleuydd BBQ, wedi dod o hyd i'r cymysgedd sbeis hwn ei fod yn galw Dust Magic. Gellir ei ddefnyddio ar unrhyw fath o fwyd, barbeciw neu beidio. Gall y lefel wres gael ei addasu os ydych chi'n ei hoffi yn ysgafnach neu'n fwy sbeislyd. Byddwch am gadw rhywfaint mewn cysgod wrth ymyl y gril neu'r stôf. Mae'n cadw am gyfnod amhenodol ond ni fydd yn para hir.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan paprika
- 1/4 halen kosher cwpan, yn fân
- 1/4 siwgr cwpan
- 2 llwy fwrdd powdwr mwstard
- 1/4 cwpan powdwr chili
- Cwpan tir 1/4 cwpan
- 2 llwy fwrdd o pupur du
- 1/4 cwpan garlleg gronog
- 2 llwy fwrdd cayenne
Sut i'w Gwneud
1. Cymysgwch paprika , halen kosher, siwgr, powdr mwstard , powdr chili, cwmin, pupur du , garlleg , a cayenne gyda'i gilydd a storio mewn cynhwysydd wedi'i dynnu'n dynn.
Nodyn y Cogydd: Er mwyn ei gwneud yn fwy poeth a sbeislyd, cynyddwch y powdwr mwstard a'r pupur du i 1/4 cwpan yr un.
Rysáit gan: Heddwch, Cariad a Barbeciw gan Mike Mills ac Amy Mills Tunnicliffe (Rodale)
Hawlfraint 2005 gan Mike Mills ac Amy Mills Tunnicliffe.
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd ysgrifenedig myneg.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 6 |
Cyfanswm Fat | 0 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 0 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 247 mg |
Carbohydradau | 1 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 0 g |