Mae'r salad reis hwn yn cynnwys sboncen haf, tomatos, sbigoglys, winwns werdd, a ffresio olew olewm a lemwn. Mae'n parau'n dda gyda stêc, pysgod neu fwyd môr wedi'i grilio neu ei frilio.
Mae croeso i chi gymryd lle gyda llysiau eraill, fel winwnsyn coch wedi'i sleisio'n denau, pys ffres neu wedi'u rhewi wedi'u coginio, ffa gwyrdd wedi'u coginio, podiau pys, ac ati.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 winwnsyn gwyrdd (sbarion), wedi'u sleisio'n denau
- 2 i 3 ewin o garlleg, wedi'i falu a'i glustio'n fân
- 1 sgwash haf fach, wedi'i ffynnu
- 1 tomato mawr, wedi'i dicio
- 1/2 pupur coch coch, wedi'i glustio
- 1 cwpan dail sbigoglys, wedi'i rolio gyda'i gilydd yn dynn ac wedi'i sleisio'n denau (techneg chiffonade)
- 2 llwy fwrdd pêlli ffres wedi'i dorri'n fân
- 1 moron fach, wedi'i gratio neu ei glustio
- 1/4 cwpan sudd lemwn ffres
- Cwpan 1/4 o olew olewydd ychwanegol
- 1 1/2 i 2 cwpan reis wedi'i goginio
- Halen a phupur i flasu
- Dewisol: almonau wedi'u tostio wedi'u tostio
Sut i'w Gwneud
- Tosgo llysiau wedi'u paratoi gyda'i gilydd mewn powlen wydr neu bowlen ceramig ( cynhwysydd anweithredol ).
- Mewn powlen fach gyda'r sudd lemwn, rhowch olew olewydd tra'n gwisgo, i emulsio'r hylifau. Ychwanegwch at lysiau; gorchuddiwch ac oergell am awr.
- Ychwanegwch reis wedi'i rewi wedi'i goginio; ychwanegu halen a phupur i flasu.
- I goginio tost, rhowch nhw mewn sgilet sych dros wres canolig. Coginio, troi a throi yn gyson, hyd nes ei fod yn frown ac yn aromatig.
- Top gyda almonau tost.
- Rhewewch tan amser gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 525 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 131 mg |
| Carbohydradau | 89 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 11 g |