Ar ôl Diwrnod Sant Patrick, mae gan bawb bron llawer o gig eidion corned. Ac, yn ddelfrydol fel y mae, ni allwch wneud Hash Cornen Cig Eidion bob dydd.
Mae Bresych Cornwell a Pasta Salad yn ffordd wych o ddathlu Dydd San Steffan lle rydych chi'n byw os yw'n boeth y tu allan. Mae hefyd yn ffordd wych o ddefnyddio gweddillion. Mae'r salad yn grosglyd ac yn melys a sawrus ac yn hallt i gyd ar unwaith. Nid oes angen i chi wasanaethu unrhyw beth arall gyda'r salad hwn; mae'n bryd cyflawn mewn un bowlen.
Storwch y gweddillion, wedi'u gorchuddio, yn yr oergell am dri neu bedwar diwrnod, os yw'n para'n hir!
Beth fyddwch chi ei angen
- Pecyn tei bow 1 pecyn 1 (16 onis)
- 2 cwpan o bys wedi'u rhewi
- 1 mayonnaise cwpan
- 1/2 cwpan iogwrt plaen
- 1/4 mwstard mêl cwpan
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 2 cwpan ciwbig wedi'i goginio dros ben
- cig eidion corn
- 3 cwpan bresych gwyrdd wedi'i dorri
- 2 cwpan o bresych coch wedi'i dorri
- 1 pupur coch coch, wedi'i dorri
- 1 pupur cil melyn, wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Dewch â phot mawr o ddŵr wedi'i halltu i ferwi. Ychwanegwch y pasta a choginiwch tan al dente, sy'n golygu bod y pasta'n dendr ond mae ganddo fachgen bach yn y ganolfan. Yr unig ffordd i ddweud a yw'r pasta wedi'i goginio'n iawn yw ei flasu.
- Rhowch y pys mewn colander yn y sinc a draenwch y pasta drostynt.
- Er bod y pasta'n coginio, mewn powlen fawr cyfunwch y mayonnaise, iogwrt, mwstard mel, a sudd lemwn ac yn cymysgu'n dda gyda gwisg wifren. Cychwynnwch y pasta wedi'i ddraenio ynghyd â'r bresych, pupur clo a phys wedi'u rhewi ...
- Ewch yn ysgafn i wisgo, yna gorchuddiwch ac oeri am 2 i 3 awr yn yr oergell cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 501 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiwm | 201 mg |
| Carbohydradau | 63 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 12 g |