Mae sbigoglys wedi'i rewi yn gwneud y dysgl spinach hufen hon yn hawdd i'w gosod, a chaws Parmesan, ychydig o garlleg, ac yn awgrym o flasau cnau nutmeg yn berffaith. Defnyddiais sbigoglys wedi'i rewi yn y pryd hwn. Os ydych chi'n defnyddio sbigoglys ffres, defnyddiwch tua £ 2 (wedi'i fesur).
Mae'r dysgl sginiog hufenog hon yn un y byddwch chi'n ei wneud eto ac eto!
Beth fyddwch chi ei angen
- 16 i 20 ounces sbigoglys wedi'i rewi (wedi'i daflu)
- 1 llwy de o arlleg (clustog)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 1/2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1 cwpan llaeth
- 1/4 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
- 1/4 llwy de y cnau nutmeg
- Dewisol: halen a phupur du newydd ffres i flasu
Sut i'w Gwneud
Rhowch y sbigoglys wedi'i rewi mewn colander a'i gwasgu gyda'ch dwylo i gael cymaint o leithder â phosib. Rhowch o'r neilltu.
Mewn sosban saw neu sosban dros wres canolig, toddi'r menyn. Ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'i saute, gan droi, nes ei fod wedi'i feddalu a'i aromatig. Chwiswch y blawd i'r menyn a'r garlleg; trowch nes ei gymysgu. Coginiwch, gan droi, am tua 1 i 2 funud. Ychwanegwch y llaeth a'i goginio, yn chwistrellu'n gyson, nes ei fod yn fwy trwchus.
Ychwanegwch y caws spinach a Pharmesan ac yna ychwanegwch y nytmeg, halen a phupur i flasu.
Parhewch i goginio dros wres isel, gan droi'n gyson, am 5 munud, neu nes bod y sbigoglys yn dendr ac yn boeth.
Yn gwasanaethu 4.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Gyda Shallots: Toddwch y menyn yn y sosban saute dros wres canolig; ychwanegwch 1 o dorri canolig i'r menyn. Coginiwch am tua 3 munud, nes ei feddalu. Ychwanegwch y garlleg moch a pharhau gyda'r rysáit.
- Glwten-Am ddim: Defnyddiwch 2 lwy fwrdd o flawd reis melys neu masa harina yn lle'r blawd yn y roux .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 290 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 688 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 12 g |