Rysáit Bara Tatws Hen-Ffasiwn

Nid yw bara tatws cartref yn blasu dim byd tebyg i'r hyn y mae'r storfeydd yn ei gario. Mae'r bara rydych chi'n ei wneud gartref yn llawer cyfoethocach, iachach, ac mae'r blas yn annatblygedig.

Mae'r rysáit hwn ar gyfer bara tatws hen ffasiwn yn glasurol a bydd yn gwneud dau dail blasus. Mae cenedlaethau o deuluoedd wedi mwynhau ei blas syml, iachus a gallwch ei gyflwyno i'ch teulu eich hun.

Yr allwedd i fara tatws yw, wrth gwrs, y tatws. Bydd angen i chi baratoi'r tatws trwy giwbio a berwi cyn dechrau'r bara. Peidiwch â gadael y dŵr, er! Defnyddiwch y 'dŵr tatws' i ychwanegu blas i'r bara. Fel y gwelwch, daw i gyd yn eithaf hawdd.

Beth fyddwch chi ei angen

• 3 tatws gwyn canolig (wal a chiwbwrdd)
• 2 cwpan dŵr (neu dwr tatws, cynnes yn 110 F)
• 2 byrdd llwy fwrdd
• 2 1/4 llwy de
• burum sych gweithredol
• 2 llwy fwrdd o siwgr
• 1 llwy fwrdd o halen
• 6 1/2 cwpan o blawd bara
• Dewisol: gwyn wy, wedi'i guro'n ysgafn

Sut i'w Gwneud

Paratowch y Tatws

1. Rhowch y tatws ciwbig mewn sosban fawr gyda 2 1/2 cwpan o ddŵr.
2. Dewch â berw a lleihau'r gwres i fudferwi am 15 munud neu hyd nes i'r tatws dorri ar wahân pan fyddant yn sownd gyda fforc.
3. Draeniwch y tatws, gan gadw 2 gwpan o'r dwr tatws .
4. Mashiwch y tatws gyda ffor a'u rhoi mewn powlen fawr.
5. Ychwanegwch y dŵr tatws i'r bowlen. Os nad oes digon o ddŵr tatws i wneud 2 chwpan, ychwanegu mwy o ddŵr i wneud 2 gwpan.

1. Ychwanegwch y byriad a'i droi nes ei ddiddymu.
2. Gosodwch y bowlen o'r neilltu nes bod y gymysgedd tatws yn frakecarm neu 110 F.

Paratoi'r Bara Bara Tatws

1. Dechreuwch y burum, siwgr a halen.
2. Cymysgwch mewn digon o flawd bara i wneud toes trwchus y gellir ei glinio â llaw.
3. Trowch y toes allan i fwrdd a chliniwch am 8 munud, gan dorri i fyny unrhyw glipiau mawr o datws gyda'ch bysedd.
4. Rhowch y toes mewn powlen wedi'i halogi a throi'r toes i mewn fel bod y brig hefyd yn ysgafnach.
5. Gorchuddiwch â thywel gegin glân a'i ganiatáu i godi am 1 awr mewn lle cynnes di-drafft.

Siapio'r Borthi

1. Punchwch y toes.
2. Trowch y toes allan i fwrdd ysgafn a rhowch y swigod aer allan am 5 munud.
3. Rhannwch y toes yn ei hanner a ffurfiwch bob hanner i mewn i daf.
4. Gosodwch bob porth i mewn i faen lwyd 5.25 x 9 x 2.75-modfedd.
5. Gorchuddiwch y torth gyda thywelion cegin a gadewch iddyn nhw gynyddu mewn lle cynnes, di-drafft am 30-45 munud neu hyd nes bydd y toes wedi dyblu.

Baking the Bread

1. Dod o hyd i'r bara a brwsio'r brig gyda gwyn wy ar gyfer edrych sgleiniog os hoffech chi.
2. Pobwch yn 375 F am 45 munud neu hyd nes bydd y bara yn swnio'n wag pan fyddwch chi'n taro arno.
3. Gadewch y bara yn oer ar rac. Gweini'n gynnes neu'n oer.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	52
Cyfanswm Fat	2 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	422 mg
Carbohydradau	8 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	1 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)