Beth yw'r Fargen Fawr Am B2?
Mae fitamin B2, y cyfeirir ato fel riboflavin, yn fitamin sy'n hydoddi dŵr sy'n cael ei rinsio yn gyflym gan ein cyrff ac felly mae'n rhaid i ni fwyta ffrwythau a llysiau sy'n ei gyflenwi'n ddyddiol!
Mae gan Riboflavin lawer o ddefnyddiau penodol a hanfodol ar gyfer ein systemau. Mae'n gweithredu fel gwrthocsidydd pwysig ac mae'n helpu i greu egni yn ein cyrff.
Gan fod ein hadnoddau o fitamin B2 yn cael eu gostwng bob dydd, mae'n rhaid inni ei ail-lenwi'n aml. Mae fitamin B2 yn un o nifer o fitaminau B a elwir yn gyfansoddion cymhleth B, ac mae gan bob un ohonynt rolau pwysig i'w chwarae.
Mae B2 yn darlledu radicalau rhad ac am ddim o'n cyrff. Mae hefyd yn bwysig gwrth-gansinogen. Mae riboflafin yn helpu i leihau cur pen meigryn, ac fe'i rhagnodir yn aml at y diben hwnnw. Mae hefyd yn angenrheidiol ar gyfer gweithrediad iach y calon a'r pibellau gwaed.
Trwy dorri i lawr broteinau, brasterau a charbohydradau, mae fitamin B2 hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth gynhyrchu ynni. Mae diffyg fitamin B2 yn arwain at anemia, felly mae riboflafin hefyd yn chwarae rhan allweddol wrth atal anemia.
Ymhellach, mae fitamin B2 yn hanfodol ar gyfer pilenni mwcws iach. Mae angen hefyd, er mwyn atal anhwylder croen o'r fath fel acne ac ecsema. Mae hefyd yn bwysig ar gyfer gwallt ac ewinedd iach. Mae riboflain yn helpu i wella clwyfau.
Mae fitamin B2 yn hanfodol ar gyfer iechyd y llygad ac atal cataractau. Mae angen, hefyd, ar gyfer swyddogaeth iach ein coluddion. Mae'n arbennig o bwysig i'n systemau nerfol ac mae'n chwarae rhan allweddol wrth ostwng ein risg o glefyd Alzheimer, anhwylderau pryder ac epilepsi. Mae B2 hefyd yn cynorthwyo yn swyddogaeth thyroid.
Ffynonellau Bwyd Gorau ar gyfer Fitamin B2
Mae yna lawer o ffynonellau gwych o riboflain, yn enwedig o'r llysiau rydym yn eu bwyta.
Y ffynonellau gorau yw botwm, madarch crimini, sbigoglys, gwyrddys betys, asbaragws a llysiau môr. Ffynonellau gwych eraill yw gwyrdd gwyrdd, cerdyn y Swistir, ffa gwyrdd, brocoli, boc choy, gwyrdd melyn, madarch shiitake, caled, morgardog a phupur clychau.
Edrychwn ar fy hoff rysáit sudd uchel yn B2.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 Moron
- 1 Llawlyfr o Spinach
- 1/2 Bell Pepper (Coch)
- 1 Afal
- 1 sleisen sinsir (ffres)
Sut i'w Gwneud
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 417 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 364 mg |
| Carbohydradau | 99 g |
| Fiber Dietegol | 23 g |
| Protein | 8 g |