01 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwd Cam 1 - Casglu'r Cynhwysion
Bydd y lluniau cam wrth gam hyn yn dangos i chi sut i wneud cyw iâr wedi'i fri sy'n crispy ar y tu allan ac yn sudd ar y tu mewn.
Yn gyntaf, bydd angen i chi gasglu'ch cynhwysion. Bydd angen:
- 1 3-lb. cyw iâr, wedi'i dorri i fyny, neu 3 pwys. o ddarnau cyw iâr esgyrn
- Miliad 1 cwart
- 1 halen kosher tabledi
- 1/4 saws cynnal cwpan
- Cwpan 2-1 / 2 blawd hunan-gynyddol
- olew cnau daear, olew canola neu olew graenog ar gyfer ffrio
02 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwd Cam 2 - Paratowch y Flodau Milyn
Chwisgwch y llaeth, y halen a'r saws poeth ynghyd.
03 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwd Cam 3 - Ychwanegu'r Cyw Iâr
Ychwanegwch y darnau cyw iâr i'r marinâd llaeth menyn, gan droi gyda chetiau i gôt yn dda. Golchwch 8 i 24 awr.04 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwd Cam 4 - Sefydlu Gorsaf Breadio
Tynnwch y cyw iâr o'r oergell. Rhowch y blawd mewn dysgl bas wrth ymyl y cyw iâr. Rhowch rac dros daflen pobi. Gosodwch hi wrth ymyl y blawd. Dyma'ch orsaf bregar.05 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwd Cam 5 - Côt y Cyw Iâr gyda Mawr
Gan ddefnyddio clustiau, codi pob darn o gyw iâr allan o'r cymysgedd llaeth menyn. Trowch i'r blawd, gan droi at gôt yn dda. Yna gosodwch y rac i orffwys.06 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwyd Cam 6 - Gadewch y Cyw Iâr
Gadewch i'r cyw iâr orffwys ar y rac am 15-20 munud. Mae hyn yn bwysig, gan ei fod yn helpu'r batter i gadw at y cyw iâr, a fydd yn ffurfio crwst.07 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwd Cam 7 - Ffrwythau'r Cyw Iâr
Arllwyswch yr olew i mewn i sgilet drydan neu bot haearn bwrw. Dewch â'r olew i 350 gradd.Mae sgilet drydan yn gweithio'n dda ar gyfer ffrio cyw iâr, oherwydd ei fod yn cynnal y tymheredd priodol trwy gydol y broses goginio. Mae hynny'n helpu'r cyw iâr i greu crwst crispy heb sychu na chael ei goginio.
Croeswch y cyw iâr 9-10 munud ar bob ochr.
08 o 08
Sut i Wneud Cyw Iâr Ffrwd Cam 8 - Mwynhewch!
Trosglwyddwch y cyw iâr i bapur papur wedi'i osod ar dywel i'w draenio. Mwynhewch!