Gall cwcis ffug fod yn anodd i'w gwneud - mae'n bwysig gwneud yn siŵr bod y batter cwci yn cael ei ledaenu'n gyfartal ar y daflen pobi. Yn hytrach na defnyddio cefn llwy bren i ledaenu'r batter, mae'n well tiltwch y daflen pobi yn ôl ac ymlaen yn ôl yr angen. Mae gwisgo menig cotwm yn ei gwneud yn haws i chi drin a siâp y cwcis poeth. Mae'r rysáit cwci ffortiwn hwn yn gwneud tua 10 cwcis.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 gwyn wy mawr
- 1/2 llwy de buro
- detholiad fanila
- 1/2 darn llwy de darn almon pur
- 3 llwy fwrdd o olew llysiau
- 8 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
- 1 1/2 llwy de cornarch
- 1/4 llwy de halen
- 8 llwy fwrdd siwgr
- 3 llwy de dŵr
Sut i'w Gwneud
- Ysgrifennwch ffortiwn ar ddarnau o bapur sy'n 3 1/2 modfedd o hyd ac 1/2 modfedd o led. Cynhesu'r ffwrn i 300 F. Taflwch 2-X-13 modfedd bacio.
- Mewn powlen gyfrwng, guro'n ysgafn y gwyn wy, y darn vanilla, y darnau o almon a'r olew llysiau nes eu bod yn ysgafn, ond nid yn stiff.
- Sifrwch y blawd , y corn corn , halen a siwgr mewn powlen ar wahân. Trowch y dŵr i mewn i gymysgedd y blawd.
- Ychwanegwch y blawd i'r gymysgedd wyau gwyn a'i droi nes bod gennych chi batter llyfn. Ni ddylai'r batter fod yn egnïol ond dylai gollwng llwy bren yn hawdd. Sylwer : Os ydych chi eisiau lliwio'r cwcis ffortiwn, ychwanegwch y lliwiau bwyd ar y pwynt hwn, a'i droi'n y batter. Er enghraifft, defnyddiwch 1/2 llwy de o liwiau gwyrdd i wneud cwcis ffortiwn gwyrdd.
- Rhowch lwy fwrdd lefel o batter ar y dalen cwci, gan eu rhoddi o leiaf 3 modfedd ar wahân. Tynnwch y daflen bacio yn ofalus yn ôl ac ymlaen ac o ochr i ochr fel bod pob llwy fwrdd o ystlumod yn ffurfio cylch 4 modfedd mewn diamedr.
- Bacenwch nes bod y 1/2 modfedd allanol o bob cwci yn troi'n euraidd brown ac maen nhw'n hawdd eu tynnu o'r daflen pobi gyda sbeswla (14-15 munud).
- Gan weithio'n gyflym, tynnwch y cwci gyda sbatwla a'i droi yn eich llaw. Rhowch ffortiwn yng nghanol cwci. I ffurfio'r siâp cwci ffortiwn, plygwch y cwci yn ei hanner, yna tynnwch yr ymylon yn raddol dros ymyl gwydr, llwy bren neu ymyl tun tun. Rhowch y cwci gorffenedig yng nghwpan y tun muffin fel ei bod yn cadw ei siâp. Parhewch â gweddill y cwcis .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 133 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 182 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |