Mae'r nwdls vegan hwn â rysáit saws cnau daear yn un o'm hoff brydau hawdd i chwipio'r nosweithiau hynny lle rydw i'n llwglyd iawn, ond nid wyf yn teimlo fel coginio. Mae'r rysáit hon ar gyfer nwdls cnau cnau sesame sbeislyd yn llysieuol a llysieuol. Gellir ei weini'n boeth neu'n oer, felly fe allech chi wneud swp i fwynhau eto ar gyfer cinio ar y pryd y diwrnod canlynol. Gallwch chi wneud y rysáit hwn gydag unrhyw nwdls neu pasta, gan gynnwys ramen, soba, neu sbageti.
Gellir gwneud y rysáit hwn yn Tsieinaidd a Tsieineaidd yn llai sbeislyd trwy roi fflamiau pupur coch yn lle'r cayenne, neu, hepgorer y cayenne yn gyfan gwbl. Os ydych chi'n chwilio am saws menyn cnau daear Thai y bydd y plant yn ei garu, mae'r rysáit saws cnau daear hwn hyd yn oed yn ffyrnig.
Gallwch ddod o hyd i'r holl gynhwysion yn eich archfarchnad leol. Mae pupur Cayenne tua hanner yr un mor sbeislyd â phapili chili llysiau traddodiadol Thai a ddefnyddir yn eu platiau (gallwch ddod o hyd i'r rheini yn y marchnadoedd Asiaidd). Ond mae'n bmpur na jalapenos, felly ewch yn hawdd os nad ydych chi'n hoffi pethau'n sbeislyd. Gallwch ddod o hyd i bupur cywenne powdr neu fel ffrwythau pupur coch wedi'i falu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2/3 cwpan menyn cnau daear
- 1/4 saws soi cwpan
- 3 ewin garlleg (pysgod)
- 2 winwns werdd (wedi'u sleisio)
- 2 lwy fwrdd o olew sesame
- 1/2 cwpwr powdwr sinsir
- 1/2 llwy fwrdd pupur cayenne
- 2 llwy fwrdd o sudd calch (sudd o un calch)
- 1/2 bunt o bunt neu nwdls (wedi'i goginio)
- 2 llwy fwrdd o hadau sesame
Sut i'w Gwneud
- Mynnwch y garlleg a thorri'r winwnsyn.
- Coginiwch y pasta neu'r nwdls yn ôl y cyfarwyddiadau pecyn.
- Mewn sosban fach dros wres isel, cyfuno'r holl gynhwysion heblaw pasta a hadau sesame. Chwiliwch yn ofalus i gyfuno'r holl gynhwysion nes bod y saws yn llyfn.
- Arllwyswch y saws dros pasta neu nwdls, gan daflu'n ysgafn i gyfuno.
- Chwistrellwch hadau sesame ar ben, a gwasanaethwch boeth neu oer, fel y dymunwch.
Mae'r rysáit hon yn gwneud tri gwasanaeth, ac mae crogodion yn flasus i oeri ac yn cymryd i weithio cinio y diwrnod canlynol.
Gallwch eu bwyta'n oer neu'n eu hadfer yn y microdon.
Mae'n hawdd dyblu'r rysáit hwn i fwydo mwy o bobl neu i gymryd fel dysgl ar gyfer potluck i dorf. Mae'n eitem ddiogel ar gyfer picnic gan nad oes unrhyw beth sy'n peri pryder os yw'n cael ei adael allan ar dymheredd yr ystafell.
Os ydych chi'n hapus o fenyn pysgnau wedi'i baratoi'n fasnachol, gallwch chi falu eich hun rhag swmp cnau daear yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd. Yna, dim ond cnau daear sydd gennych heb y siwgr a'r sefydlogwyr a geir yn y jar nodweddiadol, ac mae'n cymysgu'n dda iawn i mewn i saws cnau daear.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 823 |
| Cyfanswm Fat | 42 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,526 mg |
| Carbohydradau | 90 g |
| Fiber Dietegol | 9 g |
| Protein | 29 g |