Mae'r rysáit syml hwn am datws wedi'u tostio â ffwrn yn gwneud dysgl ochr wych ar gyfer cymaint o brydau bwyd. Gan ddefnyddio bunt o datws babi neu datws newydd, olew olewydd, halen a phupur, bydd y tatws yn cymryd ychydig funudau i'w prepio cyn rostio. Os oes gennych gymysgedd halen gourmet neu olew olewydd o ansawdd da, mae hwn yn rysáit wych i'w defnyddio ynddi.
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws baban 1 bunt (neu datws newydd)
- Dŵr i gyffwrdd
- Cwpan 1/4 olew olewydd o ansawdd da
- 1/4 llwy de halen
- 1/2 llwy de o pupur du
- Persli ffres wedi'i dorri (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Mewn pot mawr, gorchuddiwch tatws babi gyda dŵr a'i ddwyn i ferwi. Mwynhewch hyd nes y bo'n feddal, Mewn pot mawr, gorchuddiwch tatws babi gyda dŵr a'i ddwyn i ferwi.
- Mwynhewch ychydig nes bod yn feddal, tua 8 i 10 munud. Draeniwch ac oer ar unwaith, a'i neilltuo.
- Trowch y tatws oeri yn eu hanner a throwch yn ysgafn gydag olew olewydd, halen a phupur, gan sicrhau eich bod yn gwisgo'n dda.
- Rhowch tatws, torri i lawr i lawr, ar sosban pobi heb ei glynu a'i rostio yn y ffwrn am 15 i 20 munud, neu nes ei fod yn frown euraid ac yn ysgafn.
- Tynnwch y ffwrn a'i chwistrellu â phersli ffres (dewisol).
* Nodiadau Coginio:
- Mae tatws baban a thatws newydd yn debyg, ond nid yn union yr un fath. Mae rhai pobl yn galw tatws bach i unrhyw datws bach, ond mae tatws newydd yn wahanol i datws babi gan eu bod wedi eu cloddio yn ffres a'u dwyn i'r siop groser heb eu cywiro. Mae'r rhan fwyaf o'r tatws yr ydych chi'n eu prynu mewn storfa wedi eu storio am ychydig o wythnosau, yn ystod y maent yn cael eu halltu i osod y croen a gwella unrhyw doriadau neu nicks yn y croen, sy'n gwneud y tatws yn para'n hirach. Oherwydd bod tatws newydd yn sgipio'r cam hwn, maent fel arfer yn fwy llaith ac yn fwy melyn na thatws bach eraill.
- Nid yw pob olew olewydd yn cael ei greu yn gyfartal. Mae rhai olewau olewydd yn cael eu gwanhau gydag olew ffa soia, sy'n lleihau'r ansawdd a'r manteision iechyd posibl mewn olew olewydd. Er mwyn sicrhau eich bod yn prynu olew o ansawdd uchel, edrychwch am ardystiad trydydd parti wrth brynu.
Rysáit trwy garedigrwydd G ardein .
Ffynonellau:
De Laurentiis, G. Tatws baban wedi'u rhostio gyda Rosemary: Rachael Ray: Rhwydwaith bwyd. Wedi'i gyflawni 5 Rhagfyr, 2016, o Food Network Kitchen, http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
Reinagel, M. (2014, Ionawr 30). Sut i ddweud a yw eich Olew Olive yn ddilys. Wedi'i gyflawni 5 Rhagfyr, 2016, o Gynghorau Cyflym A Dirty, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is-authentic
Beth yw tatws newydd? Sut i ddewis, storio a pharatoi. (2016, Gorffennaf 26). Wedi'i gyflawni 5 Rhagfyr, 2016, o Los Angeles Times, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 413 |
| Cyfanswm Fat | 27 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 21 mg |
| Carbohydradau | 40 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 5 g |