Mae'n debyg eich bod chi'n meddwl, "Pam lard?" Wel, beth am? Mae pobl wedi defnyddio bwyd fel bwyd ers miloedd o flynyddoedd. Beth yw lard, yn union? Lard yw'r braster sy'n cael ei rendro o foch. Mae'n fraster meddal, yn wahanol i dail gyda braster anoddach y gellir ei ddefnyddio i wneud sebon cartref. Mae Lard wastad wedi bod yn gynhwysyn pobi pwysig ar gyfer yr Iseldiroedd yn Pennsylvania, ac mae llawer o bobl yn dychwelyd i ddefnyddio lard wedi'i rendro'n ffres nad yw wedi'i hydrogenio oherwydd nad yw'n cynnwys braster traws. Mae lard yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin hefyd mewn pasteiod a chregenni cacen oherwydd ei fod yn gwneud crwst ysgafn, llyffl.
Pan ddaw at fisgedi, mae bwrdd yn rhoi iddynt y gwead perffaith. Ni all unrhyw beth arall gymharu â bisgedi ysgafn, fflfflon sydd wedi'i wneud â braster moch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 4 llwy fwrdd. pwder pobi
- 1/2 cwp. halen
- 3 llwy fwrdd. lard
- 3/4 cwpan llaeth, tymheredd oer neu ystafell
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 450 gradd F. Gosodwch un daflen pobi.
- Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y blawd, powdr pobi, a halen. Torrwch yn y bwrdd â fforc nes bod y gymysgedd yn ddrwg. Ychwanegu'r llaeth i gyd ar unwaith a chymysgu nes bod y blawd yn wlyb. Cnewch toes mewn powlen gydag un llaw am 15 eiliad. Trowch y toes allan ar wyneb ysgafn a ffoslyd a rholwch y toes i 1/2 modfedd o drwch. Torrwch y bisgedi gyda bisgedi 2-modfedd neu 2-1 / 2-modfedd neu dorri cwci. Rhowch y bisgedi ar daflen pobi wedi ei lapio.
- Gwisgwch y bisgedi ar 450 gradd F am 12 munud neu nes eu bod yn cael eu gwneud. Gweini'r bisgedi'n gynnes gyda menyn a jam. Gellir ail-gynhesu unrhyw fisgedi sydd dros ben ar sgilt ar gyfer brecwast. Gweini gydag wyau a selsig.
Mae yna ychydig o ffyrdd y gallwch chi newid y rysáit bisgedi syml hwn.
- Yn gyntaf, gallwch ddefnyddio unrhyw fath o laeth ar gyfer y rysáit hwn. Mae hynny'n cynnwys llaeth llaeth braster isel, llaeth powdwr, llaeth almon, llaeth soi a llaeth reis.
- Does dim rhaid i chi ddefnyddio llwyth os nad ydych chi eisiau. Gallwch chi ddisodli'r bwrdd gyda byrhau.
- Gellir defnyddio gwahanol halwynau, fel halen y môr.
- Os ydych chi eisiau gwneud bisgedi gwenith cyflawn, disodli 1/2 cwpan y blawd pwrpasol gyda 1/2 cwpan o flawd gwenith cyflawn. Gallwch chi wneud yr un peth â rhygyn neu blawd yr hydd yr hydd.
Mae'r bisgedi hyn mor hawdd eu gwneud y gellir rhoi hyd yn oed y plant yn gyfrifol am eu cymysgu. Ystyriwch wers mathemateg a gwers economeg cartref a gadewch i'r plant gael arno.
Gellir defnyddio'r bisgedi hefyd i wneud brechdanau bach. Gellir torri ffitiau bach selsig a'u defnyddio i wneud brechdanau bisgedi selsig. Gallwch ddefnyddio'r bisgedi fel brysiau hamburger bach neu ar gyfer brechdanau bach llawen. Mae'r bisgedi hyn yn hyblyg iawn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 145 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiwm | 767 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |