Gwnewch eich cymysgedd piclo eich hun i'w ddefnyddio mewn llysiau piclo. Mae'r cyfuniad bregus hwn o berlysiau a sbeisys sych yn ychwanegu blas gwych i unrhyw ficyll cartref. Gallwch chi wneud picls cyflym gan ddefnyddio'r rysáit hwn hefyd.
Mae unrhyw gymysgedd sbeis cartref yn wyliau gwych yn bresennol. Pecyn mewn jar eithaf gyda'r cynhwysion, y dyddiad y gwnaethoch chi, a sut i'w ddefnyddio.
Clymwch rywfaint o'r cymysgedd hwn mewn sgwâr o geesecloth a chlymu clym gyda llinyn cegin. Gallwch ei ychwanegu at ffrwythau wedi'u stiwio, ei ddefnyddio mewn rysáit rhostio pot, neu ei ychwanegu i farinâd ar gyfer platiau crud neu dim ond ar gyfer rhai llysiau picl syml. Mae hefyd yn flasus mewn unrhyw rysáit picl gyflym . Defnyddiwch ef yn lle'r sbeisys a'r perlysiau y gofynnir amdanynt yn y rysáit hwnnw.
Bydd y cymysgedd hwn yn cadw ar dymheredd yr ystafell am oddeutu 6 mis. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ei labelu cyn ei storio fel eich bod chi'n gwybod beth mae'n ei gynnwys!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 hadau mwstard cwpan
- 1/4 hadau melyn cwpan
- 1/4 cwpan hadau coriander
- 2 llwy fwrdd chili
- 1 llwy fwrdd dail bae daear
- 1 llwy fwrdd o hadau seleri
- 1 llwy fwrdd o popcornen gwyn
- 1 llwy de o popcornen du
Sut i'w Gwneud
Cyfunwch yr hadau mwstard, hadau melin, hadau coriander, fflamiau chili, dail bae daear, hadau seleri, popcornen gwyn, a phupur-ddu du mewn powlen fach a chymysgu'n dda. Gallwch chi falu'r cymysgedd hwn, naill ai gyda morter a pestle neu drwy ddefnyddio prosesydd bwyd neu gymysgydd, os hoffech chi. Fodd bynnag, bydd y sbeisys yn parhau'n hirach.
Storwch y gymysgedd hwn mewn cynhwysydd gwych mewn lle cŵl, sych. Rhowch swm dymunol sbeisys mewn cawsecloth a'i ddefnyddio mewn ryseitiau.
Pan fydd y rysáit wedi'i wneud, anwybyddwch y bwndel cawsecloth.