Rysáit Almond Gwyrdd Pwmpl

Mae almonau gwyrdd yn syml yn ffrwythau anhygoel yr almonen. Mae'r cnau, neu'r hadau, wedi'u hamlygu mewn morglawdd gwyrdd diflas.

Pan fydd yr almonau mor ifanc fel bod y hadau y tu mewn bron yn jeli-yn-debyg, fe allwch chi eu piclo'n gyfan, yn gogwydd ac i gyd. Pan fyddant ychydig yn hŷn ond yn dal i fod â chregen caled o gwmpas yr had, gallwch chi gasglu'r cnewyllyn heb y gwn, fel yn y rysáit hwn. Mae'r canlyniad yn dipyn o dart a thrin crunchy.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Trowch i ffwrdd ychydig o gynnau o bennau bras y almonau gwyrdd. Edrychwch am y garn sydd gan y cwrw ar hyd un ochr, sy'n debyg i bricyll neu berygog. Rhedeg cyllell paring ar hyd y sarn honno. Rhannwch y darn ar wahân ar hyd y slice, gan ddatgelu y cnewyllyn lliw cregyn, llai-hufen o fewn.
  2. Dewch â'r dŵr, finegr, mêl, a halen i ferwi, gan droi unwaith neu ddwywaith i ddiddymu'r mêl a'r halen yn llwyr.
  1. Yn y cyfamser, llwythwch jar gwydr glân (nid oes angen sterileiddio'r jariau ar gyfer y rysáit hwn) gyda'r cnewyllyn almon gwyrdd, gan gynnwys y perlysiau a'r sbeisys wrth fynd. Gall y perlysiau fod yn rhan deniadol o gyflwyniad eich almonau gwyrdd picl, yn enwedig os ydych chi'n bwriadu rhoi rhodd iddynt. Defnyddiwch gopen i glymu'r sbrigiau dill neu ffennel a'r pupur cil (os yw'n defnyddio) rhwng ochrau'r jar a'r almonau gwyrdd fel eu bod yn weladwy.
  2. Unwaith y bydd y môr bysgod wedi dod i ferwi llawn, trowch oddi ar unrhyw ewyn a allai fod wedi'i ffurfio. Arllwyswch y priddwellt poeth dros yr almonau, y perlysiau a'r sbeisys gwyrdd yn y jar. Gwnewch yn siŵr bod yr almonau wedi'u cwmpasu'n llwyr gan yr hylif.
  3. Os byddwch chi'n cadw eich almonau gwyrdd fel picl oergell, gallwch chi lenwi'r jar drwy'r ffordd i'r brig. Bydd almonau gwyrdd wedi'u casglu'n cadw am o leiaf 2 fis yn yr oergell.
  4. Ar gyfer storio tymor hwy ar dymheredd yr ystafell, pecyn y cynhwysion i jar canning maint peint (neu 2 fraster hanner-peint) gan adael o leiaf 1/2 modfedd o uchder rhwng arwynebedd y swyn ac ymyl y jar. Gwneud cuddio diogel a phrosesu mewn baddon dŵr berw am 15 munud (addaswch yr amser prosesu os ydych chi'n byw ar uchder uchel ). Unwaith y bydd almonau gwyrdd wedi'u piclo'n tun, byddant yn cadw, heb eu agor ers blynyddoedd. Ond ar ôl i chi agor jar, mae angen eu storio yn yr oergell.

Nodyn: P'un a ydych chi'n gwneud eich almonau gwyrdd fel picl oergell neu yn cymryd y cam ychwanegol o'u canning, byddwch yn siŵr o aros o leiaf wythnos ar gyfer y blasau i ddatblygu a braidd cyn eu samplu.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 125
Cyfanswm Fat 9 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 332 mg
Carbohydradau 8 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 4 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)