Os nad ydych erioed wedi rhoi cynnig ar rysáit bara heb glinio o'r blaen, mae hwn yn un wych i ddechrau. Mae'n rhaid iddo godi dros nos, ond mae'r bara gwenithfaen Ffrengig mor dda, mae'n werth aros! Byddwch chi'n synnu pa mor syml yw'r rysáit bara hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan a mwy 1 llwy fwrdd o ddŵr (tepid)
- 1/4 llwy de o ferum gweithredol sych
- 1 1/4 llwy de halen
- 3 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 cwpan corn cwpan (neu fwy neu lai, yn ôl yr angen)
Sut i'w Gwneud
Ychwanegwch y dŵr, y blaum, halen a blawd i mewn i fowlen gymysgu. Gan ddefnyddio sbeswla neu leon pren, troi'n dda i ffurfio toes gludiog, gludiog. Peidiwch â cheisio glinio â'ch dwylo, gan ei bod hi'n rhy gludiog i'w drin. Ar ôl cymysgu, gorchuddio'r bowlen gyda thywel, a gadael allan ar dymheredd yr ystafell am 12 i 16 awr.Gwell arwyneb gwaith yn dda; gan ddefnyddio sbeswla sgrapiwch y toes bubbly i'r blawd. Fforchwch eich dwylo a chadwch i mewn i siâp sgwâr. Plygwch bob cornel i'r ganolfan, a throwch y toes drosodd felly mae'r plygu yn wynebu i lawr. Siâp i mewn i dart rownd. Yn haen yn chwistrellu cornmeal ar daflen pobi tua dwywaith maint y borth. Gall y toes gadw oni bai eich bod chi'n rhoi swm da ar y sosban. Trosglwyddo lwyth i'r padell, plygiadau sy'n wynebu i lawr. Chwistrellwch y brig gyda blawd. Defnyddiwch dywel glân, sych, wedi'i ffynnu dros y porth, a chaniatáu i chi godi am 1 1/2 awr mewn man cynnes. Rhowch basgennen carthion hanner-llenwi â dŵr ar waelod y popty a'i gynhesu i 425 gradd F. Tynnwch y tywel, a gwneud toriad dwfn 1/2 modfedd ar ben uchaf y borth gyda chyllell sydyn. Bacenwch ar y rac canol am 50 - 55 munud. Gadewch i oeri ar rac cyn ei dorri.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 87 |
Cyfanswm Fat | 2 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 146 mg |
Carbohydradau | 16 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 2 g |