Mae'r brostiau cyw iâr hyn wedi'u coginio â tarragon, broth cyw iâr, gwin bach gwyn, ac hufen trwm. Mae'n rysáit syml, ac un fydd y teulu cyfan yn ei fwynhau. Mae'r cyw iâr hwn yn flasus gyda reis neu pasta a salad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 heb wybod
- hanner haf cyw iâr
- Dash o halen a phupur
- 1/4 o flawd cwbl cwpan
- 1/4 cwpan menyn
- 1 llwy fwrdd o winwnsyn wedi'i dorri'n fân
- 1/4 cwpan gwin gwyn sych
- 1/2 llwy de yn sych
- tarragon
- Cwpan 1/4
- cawl cyw iâr
- 1/4 cwpan hufen trwm
Sut i'w Gwneud
- Chwistrellu haenau bri cyw iâr gyda halen a phupur; carthu â blawd. Rhowch y blawd sy'n weddill.
- Mewn sgilet fawr, gwreswch 3 llwy fwrdd o fenyn dros wres canolig. Cyw iâr brown ar y ddwy ochr, Tynnwch cyw iâr; cadwch yn gynnes. Ychwanegwch winwns i sgilet a sauté am 1 munud.
- Ychwanegwch win i sgilet; cynyddwch y gwres yn uchel a choginiwch nes bod yr hylif bron yn cael ei anweddu, gan droi i droi darnau brown ar waelod y skillet.
- Lleihau gwres i ganolig; ychwanegu blawd neilltuedig, gan droi at glud trwchus. Ychwanegwch tarragon a broth cyw iâr. Dychwelyd cyw iâr i sgilet; gorchuddiwch a choginiwch tan dendr, tua 20 i 25 munud. Tynnwch fraster cyw iâr i flas poeth. Ychwanegu menyn a hufen trwm sy'n weddill i'r skillet. Gwresogi drwodd; tywallt saws tarragon hufenog dros frostiau cyw iâr.
Ryseitiau Perthynol
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1369 |
Cyfanswm Fat | 83 g |
Braster Dirlawn | 27 g |
Braster annirlawn | 32 g |
Cholesterol | 450 mg |
Sodiwm | 692 mg |
Carbohydradau | 11 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 133 g |