Maeth Cwrw

Siart Maeth Cwrw

Yn y dyddiau hyn, ystyrir cwrw a diodydd alcoholig eraill yn afiach. Nid yw hyn bob amser wedi bod yn wir.

Yn hanesyddol, gwelwyd bod cwrw yn fuddiol, ac yn iawn felly oherwydd roedd yn aml yn fwy glanweithiol na chyflenwadau dŵr lleol. Roedd y dŵr a ddefnyddiwyd i wneud cwrw wedi'i ferwi yn gynnar yn y broses fagu a laddodd unrhyw pathogenau. Cynorthwyodd yr alcohol a gynhyrchwyd yn ystod y eplesiad ac ychwanegodd y bysgod i'w gadw.

Hyd nes i blanhigion trin dinesig modern daeth cwrw cyffredin yn aml yr unig ffynhonnell ddibynadwy o hydradiad glanweithiol.

Mae marchnadoedd a ddaeth i'r afael â'r ymgyrch hirdymor am stwff enwog Gwyddelig, "Guinness yn dda i chi," yn unig wedi helpu i atgyfnerthu delwedd iach y cwrw. Yn ychwanegol, bu canfyddiad erioed bod diodydd alcoholig mwy cadarn yn cynyddu firws. Cafodd y mis mêl ei enwi ar gyfer cyflenwad mis y mis, gwin mêl, a roddwyd i gwpl newydd. Credid y byddai cig yn eu helpu i gynhyrchu mab yn llwyddiannus.

Ond gwelwyd dirywiad ym marn y cyhoedd o alcohol yn gyffredinol yn hanner olaf yr ugeinfed ganrif. Gan fod effeithiau niweidiol camddefnyddio alcohol yn fwy cyffredin, roedd canfyddiad cwrw fel diod iach i gyd, ond bu farw. Yna yng nghanol y nawdegau dechreuodd astudiaethau o fanteision gwin coch ymddangos. Yn sydyn, cafodd diodydd alcoholig, neu o leiaf un ohonynt, gyfle i atgyweirio delwedd gyhoeddus ddifrodi.

Ond beth am gwrw?

Canfyddais ddadansoddiad o gydrannau maethol cwrw Cronfa Ddata Maethol Cenedlaethol USDA ar gyfer Cyfeirnod Safonol, gweler y siart isod. Wrth gwrs, mae yna lawer o gyffredinoli yn y niferoedd hyn. Mae yna lawer o bweri â lefelau llawer uwch neu is o alcohol, carbohydradau a phrotein.

Ond gall y siart hon roi syniad eithaf da i chi o'r hyn y mae cwrw yn ei wneud ac nad yw'n cynnwys a pha symiau sy'n seiliedig ar 12 o weithiau sy'n gwasanaethu. Yn awr, i'r graddau y gallai'r cydrannau hyn eu gwneud i'ch corff, yn dda, mae hynny'n bwnc sy'n fy nghefnu yn y tywyllwch. Enwebais gymorth arbenigwr maeth Shereen Jegtvig i helpu i ddehongli'r hyn sydd yma.

Mae'r cwestiwn cyntaf ar fy meddwl yn pryderu sut mae cwrw yn cymharu â diodydd alcoholig eraill fel gwin coch neu ysbrydion distyll. Nid yw'r gymhariaeth mor hawdd i'w wneud. Yn y lle cyntaf, y prif elfen fuddiol a ddarganfuwyd mewn gwin coch yw resveratrol, gwrth-oxidant pwerus. Nid yw cwrw yn cynnwys unrhyw resveratrol. Ond mae presenoldeb ffolad mewn cwrw yn helpu i leihau'r risg o glefyd y galon wrth ei fwyta yn gymedrol. Mae cwrw hefyd yn lleihau clotiau gwaed ac fe ddangoswyd bod gwella swyddogaeth feddyliol mewn menywod yn ogystal â chynyddu dwysedd esgyrn.

Nawr, gadewch i ni edrych ar y siart eto. Gweler y lefelau braster a cholesterol? Gallai fod yn syndod i'r rhai sy'n cymysgu'rfed cwrw â bod dros bwysau ond nid oes yna fraster mewn cwrw. Mae bragwyr a chwnseinwyr cwrw wedi adnabod hyn ers cryn dipyn o amser. Gall hyd yn oed y olion lleiaf o fraster neu olew mewn cwrw ddinistrio llawer o'r pethau yr ydym ni'n eu caru am ein hoff ales a lagers.

Ni all y pen hardd, hufennog ar ben gwydraid o gwrw da fodoli. Hefyd, byddai gwen ceg cain llawer o gwyr yn cael eu difetha.

Ond os nad oes braster, yna ble mae'r bol gwrw yn dod? Yn troi allan, mae ganddo lai o ran yfed cwrw a mwy am arferion yfed cwrw. Meddyliwch am fwydydd bar. Maent fel arfer yn bethau hallt, grasiog, braster, yn iawn? Yn ogystal â hynny, gall yfed ychydig o gwrw wneud hyd yn oed y mwyaf egnïol ohonom ychydig braidd. Nid yw'n syndod y gall anweithgarwch ychwanegu at waistline sy'n ehangu. Ond ni fydd cwrw, i gyd ynddo'i hun, yn effeithio'n sylweddol ar eich pwysau un ffordd neu'r llall. Mewn gwirionedd, mae Shereen yn dweud wrthyf fod rhai astudiaethau wedi dangos bod cwrw yn helpu i leihau triglyseridau a LDL (LDL yw'r math gwael o golesterol), problemau sy'n aml yn gysylltiedig â gordewdra.

Os nad oes gan y cwrw unrhyw ddefnydd braster a chymedrol yn cyfrannu at ennill pwysau, yna beth yw goleuni am gwrw "golau" ? A ydyn nhw'n well i chi? Nid yw Shereen yn dweud o reidrwydd. Nid oes dim gwahaniaeth arwyddocaol rhwng cwrw ysgafn a rheolaidd, heblaw am gyfrif calorïau ychydig yn is. Os ydych chi'n ceisio colli pwysau a theimlo'n orfodol i gael cwrw, efallai y bydd eich cwrw ysgafn yn ddewis. Ond mae Shereen yn gofyn, "Beth am roi cynnig ar wahanol fathau o gwrw? Mae blasu cwrw yn eithaf pleserus fel blasu gwin. Rwy'n credu bod mwynhau'r bwyd rydych chi'n ei fwyta yn bwysig hefyd ... nid dim ond edrych ar y niferoedd ar siart maeth. "Gyda phob peth arall yn gyfartal, rwy'n credu y byddai'n well gennyf leihau fy calorïau yn rhywle arall yn fy nheiet a mwynhau cwrw gyda rhywfaint blas.

Felly, beth yw'r llinell waelod? Efallai na fydd chwe phecyn yn eich chwe phecyn ond nid oes rhaid i chi fod yn chwip, naill ai. "Mae un cwrw y dydd yn dda i chi," meddai Shereen, "Nid yw sawl cwrw bob dydd. Yr allwedd i iechyd gydag yfed cwrw yw cyfyngu ar eich defnydd i un cwrw bob dydd. "

Beth yw cymedrol? Cymerwch yr arolwg a gweld sut mae'ch arferion yfed yn cymharu â Darllenwyr Beer eraill.

Dyma'r rhifau syth. Edrychwch ar Gwrw a Maeth - A oes Pecyn Chwech yn Eich Pecyn Chwech am ddehongliad o'r data hwn.

Cwrw a Maeth

Cwrw Rheolaidd	Cwrw Ysgafn	Golau Bud	Michelob Ultra
Dŵr	327.4g *	335.8g	336.3g	337.7g
Calorïau	153 *	103	110	96
Alcohol	13.9g *	11.0g	11.7g	11.3g
Protein	1.6g *	0.9g	0.9g	0.6g
Carbohydrad	12.6g *	5.8g	6.6g	2.6g
Braster	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
Cholestrol	0.0g	0.0g	0.0g	0.0g
Calsiwm	14mg	14mg	11mg	14mg
Magnesiwm	21mg	18mg	25mg	14mg
Ffosfforws	50mg	42mg	39mg	28mg
Potasiwm	96mg	74mg	92mg	60mg
Sodiwm	14mg	14mg	11mg	11mg
Niacin	2mg	1mg	Amherthnasol **	Amherthnasol **
Ffolad	21mcg	21mcg	Amherthnasol **	Amherthnasol **

* Cynnwys ales, lagers, porthorion, cwrw premiwm a chorsydd. Pob maeth arall yn seiliedig ar samplau lager
**Dim ar gael

Faint o Gwr Ydych chi'n Diod?

• 3+ y dydd
• 1 - 2 y dydd
• 3 - 4 yr wythnos
• 5 - 10 y mis
• Llai