Mae hwn yn salad cyw iâr wedi'i grilio'n hawdd i'w baratoi. Drwy ddefnyddio rhan o'r gwisgo fel marinade , byddwch chi'n cyfuno'r blasau o'r dechrau i'r diwedd. Yn hollol flasus ac yn dda i chi!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 fraster cyw iâr (heb y croen, heb esgyrn)
- 1/2 cwpan (120 ml) olew olewydd
- 2 llwy fwrdd sudd lemwn (sudd 1 lemwn fawr)
- 2 llwy de (10 mL) Dijon Mustard
- 2 llwy de (10 ml) mêl neu pur
- surop agave
- 1/2 powdr nion llwy de (2.5 ml)
- 1/2 llwy de (2.5 mL) sych sych
- 1/2 llwy de (2.5 mL) halen
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du
- 4 cwpan (1 litr) gwyrdd salad cymysg (golchi)
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch olew olewydd, sudd lemwn, mwstard, powdryn nionyn, tom, halen a phupur du mewn powlen gwydr canolig neu bowlen. Rhowch brostiau cyw iâr mewn bag plastig y gellir ei ymchwilio. Rhowch 2 lwy fwrdd o'r gwisgo drostynt. Gwarchodwch weddill sy'n weddill ar gyfer yn ddiweddarach. Gwnewch yn siŵr eu bod wedi'u gorchuddio'n dda. Rhowch y bag selio a'i osod yn oergell am 1 i 4 awr.
2. Cynhesu gril. Rhowch cyw iâr ar gril a choginio tua 6 i 7 munud yr ochr neu pan fydd tymheredd mewnol yn y rhan fwyaf trwchus o'r fron yn cyrraedd 165 gradd F.
3. Pan fyddwch yn cael ei wneud, tynnwch o'r gril a'i dorri i mewn i stribedi tenau.
4. Taflwch eirin cyw iâr, salad a gweddill. Top gyda chaws feta a gweini.