Cyw Iâr Cwrw

Mae'r amrywiad sylfaenol hwn o'r rysáit cyw iâr "cwrw yn y bwt" yn cyfuno blasau sbeis gwych gyda'r rhyfeliau wedi'u stemio allan o'r cwrw. Mae hon yn ffordd hawdd ac yn hwyl i goginio cyw iâr cyfan ar y gril.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu gril am wres canolig. Cyfunwch yr holl gynhwysion rhwbio mewn powlen gymysgu fach. Rhowch o'r neilltu.

2. Tynnwch glicts a'r gwddf rhag cyw iâr os oes angen. Chwistrellwch bob tro gyda rhwbio, gan gynnwys ceudod ac o dan groen y fron.

3. Gellwch agor cwrw a daflu hanner ohono. Lle, brithiog garlleg, rhosmari, teim, sudd lemwn, a phupur yn ei le. Gwnewch yn siŵr eich bod yn pwyso dau dwll mwy ar ben y cwrw i ryddhau steam.

Rhowch cyw iâr ar ben can.

4. Rhowch aderyn ar gril wedi'i gydbwyso gan y cwrw . Griliwch dros wres canolig anuniongyrchol am 1 1/2 i 2 awr nes bod tymheredd mewnol y clun yn cyrraedd 180 gradd F (82 gradd C). Tynnwch y cyw iâr wrth orffen coginio a gadael i eistedd (gyda chwrw yn dal i fod yn gyfan gwbl), am 10 munud cyn cerfio.

5. Yn gwisgo menig sy'n gwrthsefyll gwres, yn tynnu'n ofalus y gallwn gan y cawod cyw iâr. Anwybyddwch. Rhowch cyw iâr ar bwrdd torri, cerfio, a gwasanaethwch gyda'ch hoff brydau ochr.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1178
Cyfanswm Fat 63 g
Braster Dirlawn 17 g
Braster annirlawn 26 g
Cholesterol 380 mg
Sodiwm 1,530 mg
Carbohydradau 18 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 122 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)