Salad Pasta Garlleg wedi'i Rostio yw'r picnic perffaith neu fwyd pasta barbeciw! Mae'n gymeryd hwyl newydd ar hen salad pasta rheolaidd. Mae'r garlleg wedi'i rostio yn ychwanegu blas melys a garlsiog, tra bod y tomatos a'r sbigoglys yn rhoi pop lliw a blas braf, ffres!
Gallwch chi dorri'r braster yn hawdd yn y rysáit hwn trwy ddefnyddio hufen sur braster isel a mayonnaise calorïau llai, ond yn rheolaidd iawn hefyd! Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio bwlb mawr garlleg. Bydd hyn yn sicrhau'r blas a'r gwead gorau! Mae'n bwysig hefyd i ddefnyddio sbigoglys ffres yn hytrach na'i rewi neu ei goginio er mwyn darparu'r blas gorau a chodi'r ddysgl! Mae tomatos grawnwin yn gweithio'n wych, ond felly maent yn gwneud tomatos ceirios. Gellir defnyddio tomatos mawr hefyd, ond maent yn tueddu i waedio'r sudd yn y salad pasta ychydig gormod.
Bydd garlleg wedi'i rostio yn cyrraedd blas melys braf pan rostir ar dymheredd is am gyfnod hirach, meddyliwch yn "isel ac araf". Ond os ydych mewn argyfwng amser, gallwch chi ei rostio yn 400 F am 30 munud ac yn dal i gyrraedd cynnyrch tebyg!
Gallwch chi wneud y dillad yn rhwydd o amser ac ymgynnull y salad pasta pan fyddwch chi'n barod i wasanaethu'r ddysgl i westeion neu deulu eich plaid!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 lb. pasta orechiette neu pasta arall fel fusilli a fydd yn dal y gwisgo'n dda
- 1 bwlb mawr o garlleg
- 2 llwy fwrdd olew olewydd, ynghyd â 1/4 cwpan
- 1 peint o domatos grawnwin, wedi'i haneru
- 3 cwpanaid sbigoglys ffres, wedi'u torri
- 2 llwy de o halen
- 1 mayonnaise cwpan
- 3/4 hufen sur cwpan
- 1/2 cwpan parmesan wedi'i gratio
- 1 llwy de o bupur du
- 1 ewin garlleg ffres
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'ch popty i 300 F. Golchwch y tu allan i'r bwlb arlleg a sychu'n drylwyr. Torrwch ben y bwlb arlleg, rhowch y brig a'r gwaelod ar ddarn o ffoil tun. Arllwyswch ddwy lwy fwrdd o olew olewydd dros y garlleg a chwistrellwch â halen. Caewch y ffoil tun yn gyfan gwbl o gwmpas yr arlleg i greu pecyn bach. Rhowch yn y ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am tua 2-3 awr. Edrychwch ar feddalwedd yr ewin trwy eu ffocio gyda fforc. Dylai fod yn hynod o feddal, os na, yn lle yn y ffwrn!
- Boilwch y pasta yn ôl cyfarwyddiadau pecyn, rinsiwch â dŵr oer, a'i neilltuo i oeri.
- Cyfuno'r ewin garlleg wedi'i rostio, mayonnaise, hufen sur, parmesan, pupur du, ac ewin garlleg ffres mewn prosesydd bwyd. Gan ei fod yn cyfuno, arllwyswch yr olew olewydd sy'n weddill. Dylai fod yn hytrach trwchus. Gallwch hefyd ychwanegu'r olew olewydd o'r pecyn garlleg wedi'i rostio, os oes unrhyw weddill.
- Rhowch y pasta, y sbigoglys a'r tomatos mewn powlen fawr. Gallwch chi hefyd ei roi yn y pot yr ydych chi'n coginio'r pasta i mewn, ei gymysgu yno ac yna ei roi mewn bowlen sy'n gwasanaethu! Trowch y pasta llysiau gyda gwisgo'r garlleg a thosswch i gyfuno. Rhowch yn yr oergell nes eich bod yn barod i wasanaethu!
- Gweinwch y salad pasta ar dymheredd yr ystafell neu oeri!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 744 |
| Cyfanswm Fat | 41 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 1,199 mg |
| Carbohydradau | 77 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 18 g |