Rwy'n hoffi pob math o fathau o sboncen , yn yr haf a'r gaeaf, ac mae mewn cylchdro cinio yn aml yn fy nhŷ. Ond rwy'n cofio pan rydw i wedi graddio o'r coleg, symudais i mewn i fy fflat fy hun a dechreuodd ddysgu sut i fwydo fy hun. Prynais a rhoddais gynnig ar lawer o wahanol fwydydd, ond fe wnes i gyfaddef yn llwyr mai dyma'r tro cyntaf i mi brynu sgwash dwmpio oherwydd yr enw. Mae dwmpio yn eiriau mor hapus a blasus. Sut na all unrhyw beth a enwir yn blymu fod yn dda?
Fodd bynnag, nid oedd fy mhull anhygoel iawn o ddewis sboncen yn fy marn i. Mae gan y plymwyr gnawd melyn euraidd sy'n fy atgoffa o flas y corn wedi'i rostio. Ac mae eu siapiau powlen nodweddiadol yn eu gwneud yn berffaith i stwffio pethau. Rwy'n golygu, pwy sy'n gallu gwrthsefyll bowlen bwytadwy?
Nid yw cyfuno sboncen a saladau yn newydd i mi gan fy mod yn caru darnau sgwashio wedi'u rhostio yn rhost mewn salad. Mae'r rysáit hon yn cymryd cam ymhellach trwy adael i chi gasglu'r sboncen gyda phob bite o salad. Mae'n gyffrous ac yn gyflwyniad hollol hwyliog.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 sgwash dwmpio bach
- 1 llwy de o olew olewydd
- 1/2 dail sbigoglys babi cwpan
- Cwpan 1/4 cwpan wedi'i rostio â cwpan cwpan
- 1 llwy fwrdd o gaws feta crumbled
- 2 llwy fwrdd o wisgo lemon tahini
- Halen a phupur i flasu
- Ar gyfer y Chickpeas Rhostyn Cumin:
- Gall 1 cywion (wedi'i rinsio a'i ddraenio)
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 llwy de o dir
- cwmin
- 1/4 llwy de powdwr garlleg
- Halen a phupur i flasu
- Ar gyfer Gwisgo Lemon Tahini:
- 1/4 past sesame cwpan
- 1/4 dŵr cwpan
- 2-3 llwy fwrdd sudd lemwn
- 1 ewin garlleg (wedi'i glicio a'i gratio)
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
Cynhewch y ffwrn i 400 gradd.
Torrwch y top 1/4 oddi ar y sboncen. Rwy'n canfod bod defnyddio cyllell serrated mawr yn gweithio'n dda. Tynnwch y hadau allan, rhwbio'r tu mewn gyda'r llwy de o olew olewydd a'r tymor gyda halen a phupur. Rhowch ar daflen pobi wedi'i linio â phapur croen a'i rostio yn y ffwrn am 20 i 30 munud neu hyd nes y gall y cnawd gael ei daflu'n rhwydd gyda blaen cyllell. Caniatáu i oeri ychydig.
Gwnewch y cywion coch wedi'u tostio trwy daflu'r cywion gwenith a draenog, olew olewydd, cwen daear a phowdr garlleg mewn powlen. Arllwyswch i mewn i sgilet neu basell haearn bwrw a saute ar wres canolig uchel am ychydig funudau nes ychydig yn frown euraidd. Tymor gyda halen a phupur.
Gwnewch y dresin trwy droi ynghyd y past sesame, y dŵr, y sudd lemwn a'r garlleg wedi'i gratio. Tymor i flasu gyda'r halen a'r pupur.
Cydosod y salad trwy stwffio'r sboncen gyda'r dail sbigoglys. Dewch i fyny gyda'r cywion a chaws feta a chwythwch ar y dillad lemon tahini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1500 |
| Cyfanswm Fat | 65 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 28 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiwm | 1,783 mg |
| Carbohydradau | 189 g |
| Fiber Dietegol | 38 g |
| Protein | 59 g |