Mae tatws melys yn eithaf hyblyg ac mae'r rysáit hwn yn cynnig dewis arall i salad tatws traddodiadol. Mae'r gwisgo llaeth menyn hufennog yn gwahanu melysedd y tatws. Rhowch gynnig ar y rysáit wych hon ar eich diwrnod dathlu neu gêm nesaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 tatws melys mawr (wedi'u plicio a'u torri i ddarnau modfedd)
- 1/2 winwnsyn coch bach (wedi'i dorri'n fân)
- 2 asennau seleri (wedi'u torri)
- 2 llwy fwrdd persys (dail gwastad, wedi'i dorri)
- 1 llwy de o halen
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 1/2 cwpan mayonnaise (ychwanegwch fwy am salad hufenach)
- 1/3 cwpan llaeth menyn
- 1/2 llwy de / halen
- 1/4 llwy de pupur du
Sut i'w Gwneud
Peelwch, rinsiwch a thorri tatws melys. Llenwi pot mawr hanner ffordd llawn o ddŵr. Dewch i ferwi. Ychwanegu halen, troi, ac ychwanegu darnau tatws melys i'r pot. Lleihau gwres i ganolig uchel, gorchuddio a gadael tatws am 12-15 munud. Dylent fod yn bendant yn dendr ond nid yn flinus. Tua diwedd yr amser coginio, paratowch bath iâ ar gyfer y tatws melys. Llenwch bowlen fawr i fyny gyda rhew a dŵr. Gan ddefnyddio strainer mawr, casglu darnau allan o'r pot ac i mewn i bath iâ.
Gadewch i'r tatws orffwys yn y dŵr iâ am 10-12 munud.
Torrwch winwnsyn, persli a seleri coch fel y nodir uchod. Paratowch y dresin trwy gyfuno mayonnaise, llaeth menyn, halen a phupur du mewn powlen fawr. Ychwanegu tatws melys wedi'u hoeri, llysiau eraill a phersli i bowlen, Tossiwch yn dda i gôt. Blaswch ac addaswch ar gyfer blas. Ychwanegwch fwy o mayonnaise ar gyfer salad tatws hufenach. Trosglwyddwch i bowlen sy'n gwasanaethu, gorchuddiwch â lapio plastig a gadewch iddo oeri yn yr oergell am 2 awr cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 220 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodiwm | 196 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |