Os ydych chi'n hoff o salad tatws a salad wyau, yna edrychwch ymhellach. Mae'r dysgl barbeciw poblogaidd hwn yn defnyddio blasau blasus y ddau. Hawdd i'w gwneud a'i berffaith ar gyfer unrhyw goginio neu barti.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunni tatws gwyn canolig
- 1 llwy fwrdd / 15 mL halen (ar gyfer tatws berwedig)
- 5
- wyau wedi'u berwi
- 1 1/2 cwpan / mayonnaise 360 ml
- 1 asen fawr o seleri, wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd / 30 ml
- cywion coch, wedi'u torri'n fân
- 1 llwy fwrdd / mwstard dijon 15 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 ml
- Paratowch y gorau (defnyddiwch fwy os dymunwch)
- 2 llwy de / 10 mL o halen
- 1 1/2 llwy de / 12.5 mL finegr seidr
- 1/2 llwy de / powdr winwns 5 ml
- 1/4 llwy de / 1.25 ml pupur du
- 1/4 llwy de / powdr garlleg 1.25 ml
Sut i'w Gwneud
- Boil wyau, draenio a gosod mewn dŵr oer am 15 munud. Peelwch wyau, rhowch i mewn i bowlen a storfa yn yr oergell am oddeutu 1 awr cyn ei ddefnyddio.
- Mewn pot mawr, dewch â 3 chwartel o ddŵr i'w berwi. Ychwanegu halen a throi drwodd. Torrwch tatws a'u torri i mewn i chwarteri. Boili tatws am 22-25 munud neu hyd nes eu bod yn cael eu trallu'n hawdd trwy gyllell. Peidiwch â gorchuddio na bydd y tatws yn rhy mushy. Tua diwedd yr amser coginio, llenwch bowlen fawr iawn gyda rhew a dŵr. Draenwch tatws trwy strainer mawr a rhowch strainer â thatws i'r bath iâ. Gadewch y tatws oeri mewn bath iâ am 10-15 munud. Drainiwch unwaith eto a chopiwch tatws i mewn i giwbiau 3/4 modfedd. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn plastig mawr o fowlen wydr, Cyfunwch mayonnaise (defnyddiwch y math hufenog, blas ysgafn), mwstard, relish, finegr seidr, halen, pupur du, powdwr nionyn a phowdr garlleg. Torri'n fras pedwar o'r pum wy. Ychwanegu at y bowlen a mash i gymysgedd mayonnaise. Ychwanegwch y tatws, seleri wedi'i dorri, a chywion wedi'u torri i'r bowlen. Plygwch yn ofalus i gymysgedd salad wyau nes ei ymgorffori'n dda. Blaswch ac ychwanegu mwy o halen os oes angen. Os nad yw'r gymysgedd yn ddigon hufennog, ychwanegwch chwpan arall o mayonnaise 1/4 ar y tro nes ei fod yn cyrraedd y cysondeb a ddymunir.
- Rhannwch salad i mewn i fysyn gweini a chopiwch wyau sy'n weddill yn y chweched dosbarth. Rhowch ddarnau o gwmpas y salad a'r brig gyda dail seleri golchi neu seddi wedi'u torri'n fân ar gyfer addurno. Gorchuddiwch â lapio plastig a gadewch iddo oeri yn yr oergell am o leiaf 2 awr cyn ei weini.
- Os ydych chi'n gweini'r dysgl hwn ar goginio, llenwch hambwrdd pobi gyda rhew. Dysgl saws tatws Nestle yn y canol gyda'r rhew sy'n amgylchynu'r bowlen. Adfer iâ yn ôl yr angen. Bydd hyn yn helpu i gadw'ch salad yn neis ac yn oer, yn enwedig ar ddiwrnodau cynnes.
- Storiwch salad tatws dros ben mewn cynhwysydd clog yn yr oergell am 2-3 diwrnod ar ôl ei baratoi. Peidiwch â rhewi.