Mae'r pepito yn hoff fwyd stryd Venezuelan: brechdan cig eidion (neu cyw iâr), wedi'i saethu â sawsiau a condomau. Mae'r cig eidion wedi'i hamseru â saws Worcestershire ( salsa negra ) a garlleg. Mae'r bara yn gofrestr hwyliog meddal mawr, ac mae'r condimentau fel arfer yn cynnwys letys, tomatos, a llawer o sawsiau, fel guasacaca , melysion afocado, saws barbeciw, cysc, May, mwstard, ac ati. Mae'r cyfan yn cael ei chwalu tatws crispy.
Pan fyddwch yn prynu pepito oddi wrth werthwr stryd, fel arfer mae llawer o sawsiau i'w dewis ac fe allwch chi addasu eich archeb. Gwyliwch fideo o pepito yn cael ei ymgynnull yma.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 rholyn bara (math o gag)
- Stêcs 2 6-ounce
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 1 llwy fwrdd o garlleg (clustog)
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 1 llwy fwrdd o saws Swydd Gaerwrangon
- Halen a phupur i flasu
- Dewisol: llysiau wedi'u torri'n fân (fel letys, bresych a moron, a tomatos)
- G arnish:
- Guasacaca
- Garnish: Mwstard, mayonnaise, cysgl, ac ati
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y cig eidion i mewn i ddarnau 1 modfedd a'i halenu â halen a phupur.
- Cynhesu sgilet trwm gyda 1 i 2 lwy fwrdd o olew, a saethwch y cig eidion dros wres uchel nes ei fod yn frown. Ychwanegwch y garlleg, saws soi a saws Swydd Gaerwrangon, a choginiwch am 2 i 3 munud yn fwy, neu hyd nes y byddan nhw'n dymuno. Tynnwch o'r gwres. Tymor gyda halen a phupur i flasu.
- Rhannwch y rholiau rhyngosod hyd yn ochr. Rhowch letys wedi'i dorri a'i tomato mewn rholiau. Rhannwch eidion ymhlith y pedair rhol, a'i roi ar ben y letys. Gwisgwch â guasacaca ac unrhyw saws a ddymunir, a brig gyda ffyn tatws.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 346 |
Cyfanswm Fat | 12 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 39 mg |
Sodiwm | 1,052 mg |
Carbohydradau | 28 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 29 g |