Delwedd â hyn, blodau sboncen hardd wedi'u clymu â mêl a hadau pwmpen â candied wedi'u lliwio rhwng bwban pretzel tost llawn o ricotta ffres, ffrwythau, cheddar sydyn wedi'u toddi, a chaws Taleggio truffled. Mae'r caws wedi'i grilio yn swnio'n eithaf anhygoel, dde? Ydw!
O ac os na allwch chi ddod o hyd i flodau sboncen, neu erioed wedi clywed amdanynt, edrychwch ar eich marchnad ffermwyr lleol yn ystod misoedd yr haf i ddod o hyd i'r blodau hardd a hardd hyn sy'n berffaith ar gyfer pob math o ryseitiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 brys pretzel
- 3 tafell denau caws Taleggio truffled
- 1 caws caws cheddar (sydyn)
- 1 llwy fwrdd
- ricotta (ffres)
- 2 blodau sboncen
- 1/2 llwy fwrdd o fêl
- 1 llwy fwrdd o hadau pwmpen candied
- 2 llwy de menyn (wedi'i halltu)
Sut i'w Gwneud
- Dechreuwch trwy sleisio oddi ar y tu allan uchaf a'r tu allan i'r gwaelod o'ch bwa - mor denau â phosibl i amlygu'r rhan sboniog o'r bara sy'n dda wrth flasu blasau.
- Ar y bwa gwaelod, gosodwch haen denau o cheddar, smear o'r ricotta ffres, a'r hadau pwmpen candied. Rhowch y chwistrell yn ofalus ar agor eich blodau sgwash a'u gosod ar ben. Gwisgwch â mêl ac yna brig gyda'r Taleggio. Cwblhewch trwy ychwanegu'r bwa brig ac yna trwy fenyn y tu allan i'r brechdan.
- Dros gwres canolig, grilio'r brechdan mewn haearn bwrw neu mewn wasg panini nes bod y caws wedi toddi ac mae'r bara wedi dod yn euraidd ac yn ysgafn. Arhoswch ychydig funudau fel bod y caws yn y brechdan yn gallu trwchus yn ôl a'i dorri i lawr y canol a gwasanaethu ar unwaith. Rydym yn argymell cael ychydig o fêl ychwanegol wrth ymyl y brechdan.