Sandwich Selsig Grawnog + Brechdanau Bisgedi

A oeddech chi erioed o'r farn bod brechdanau sosbid a bisgedi llaw yn bodoli? Ni wnaethom ni hyd nes y gwnaethom sylweddoli bod gennym ni 10 bunnell o selsig melys yn ein rhewgell ac roedd angen i ni gael gwared ohono. A voila! Dyna sut y cafodd y brechdan brecwast hwn ei eni.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 Bisgedi Milw
• 2 pats o fenyn wedi'i halltu
• 1/2 cwpan caws Pepper Jack
• 1/2 ta saws poeth (fel Awdur Arddull Americanaidd A + B)
• 3 llwy fwrdd pyllau selsig
• Ar gyfer y Sawsage Gravy:
• Selsig gwningen 1 bunn (wedi'i dynnu o'r casio a'r crumbled)
• 3 llwy fwrdd o flawd
• 2 cwpan o laeth

Sut i'w Gwneud

1. Dechreuwch trwy wneud y graffi selsig . Mewn sgilet haearn bwrw, brownwch y selsig a pharhau i goginio nes ei fod wedi'i goginio, yna ychwanegwch 3 llwy fwrdd o flawd a choginiwch am ychydig funudau - yn y bôn rhwymo'r braster sy'n weddill gyda'r blawd i greu roux.
2. Ar ôl tua 2 funud o goginio'r gymysgedd braster blawd i lawr dros wres canolig-uchel, byddwch am ychwanegu llaeth - Mwy neu lai yn dibynnu ar yr hyn yr ydych am i chi edrych ar eich cymhareb selsig i gludo. Yna dros wres canolig, barhau i droi nes bod y llaeth yn tyfu ac mae gennych grefi hardd. Halen a phupur i flasu a neilltuo.

1. Nawr ymgynnull y brechdan. Torrwch eich bisgedi yn ddwy hanner yn ofalus a throwch y tu mewn iddyn nhw. Ychwanegwch hanner y caws i un ochr ac wedyn y grefi selsig. Nesaf, ychwanegwch gymaint o saws poeth yr hoffech chi a gweddill y caws. Ychwanegwch hanner arall y bisgedi fel bod y tu allan gwreiddiol bellach yn y tu mewn ac wedi'i neilltuo.
2. Mewn sgilet haearn bwrw arall, toddi 1 pat o fenyn a rhowch y brechdan yn ei le. Coginio dros wres canolig am ychydig funudau nes bydd y bisgedi yn dod yn frasglyd ac yn euraidd. Troi ac ailadrodd. Gweinwch ar unwaith.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	4448
Cyfanswm Fat	373 g
Braster Dirlawn	191 g
Braster annirlawn	154 g
Cholesterol	901 mg
Sodiwm	6,428 mg
Carbohydradau	135 g
Fiber Dietegol	9 g
Protein	141 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)