Dyma saws clasurol Barbeciw Carolina Style. Yn nodweddiadol, yn cael ei weini ar porc mwg (yn y bwrdd), mae gan y saws tenau, finegr hwn duniau o flas. Gallwch hefyd ddefnyddio'r saws hwn gyda chyw iâr wedi'i dynnu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan / finegr seidr 360 ml
- 1/2 cwpan / 120 ml o fysc
- 1/2 cwpan / 120 mL o ddŵr
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o siwgr
- 1 llwy de / 5 m halen
- 1/4 llwy de / 1.25 ml o flakes pupur coch
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch yr holl gynhwysion mewn sosban cyfrwng a mowliwch dros wres isel am 8-10 munud, gan droi weithiau.
2. Tynnwch y saws rhag gwres a gadewch iddo oeri yn llwyr (tua 30 munud) cyn ei ddefnyddio. Rwy'n argymell gwneud hyn y dydd i ddod gan y bydd hyn yn rhoi cyfle i'r blasau gyfuno'n wirioneddol.
3. Storio mewn cynhwysydd tynn aer yn yr oergell am hyd at 1 wythnos ar ôl ei baratoi. Cynnes ychydig mewn microdon (tua 30 eiliad neu fwy) cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 41 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 572 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |