Mae Saws Barbeciw St. Louis yn deneuach ac ychydig yn fwy tangy mewn blas na'i gefnder Kansas City. Mae gan lawer o ddylanwadau ar y groesffordd, barbeciw arddull St. Louis , felly mae yna sawl ffordd o wneud y saws arddull hwn. Rhowch gynnig ar y fersiwn hon y tro nesaf i chi grilio, mwg, neu deifio rhai asennau porc.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan / 475 ml o fysc
- 1/2 cwpan / 120 mL o ddŵr
- 1/3 cwpan / 80 ml o finegr seidr afal
- 1/3 cwpan / 80 ml
- siwgr brown
- 2 llwy fwrdd / mwstard melyn 30 ml
- 1 llwy fwrdd / powdr winwns 15 ml
- 1 llwy fwrdd / powdwr garlleg 15 ml
- 1/2 llwy de / 2.5 mL cayenne
- 1/4 llwy de / 1.75 halen
Sut i'w Gwneud
1. Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn sosban cyfrwng dros wres isel. Ewch yn achlysurol a gadewch i fudferu am 20 munud. Dylai saws fod yn denau, ond nid yn ddwriog.
2. Tynnwch o'r gwres a gadewch y saws i oeri, tua 20-30 munud.
3. Defnyddiwch yn syth ar ôl oeri neu storio mewn cynhwysydd awyru ac oergell. Mae saws yn well os yw'n caniatáu eistedd am ddiwrnod. Gellir storio saws mewn oergell am hyd at wythnos ar ôl paratoi neu 3-4 mis mewn rhewgell.
4. Saws slather i asennau 3-4 gwaith tuag at ddiwedd amser coginio. Gallwch hefyd wasanaethu'r saws ychwanegol ar yr ochr i'r rhai sy'n hoffi ychydig yn fwy.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 30 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 190 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |