Mae hwn yn saws barbeciw da, tenau sy'n dibynnu mwy ar finegr a chwrw nag ar y tomatos ar gyfer ei sylfaen. Gallwch hepgor y mwg hylifol os yw'n well gennych. Defnyddiwch y saws hwn ar brisket cig eidion, cyw iâr a phorc.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/3 cwrw gwpan
- Cwpan 1/4 cwpan cywaith gwin coch
- 3 llwy fwrdd cwpwl
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 1 llwy de o bowdwr nionyn
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- 1 llwy de o halen
- Dewisol: 1/2 llwy de
- mwg hickory hylif
- 1/2 llwy de o bupur coch (tir)
Sut i'w Gwneud
- Trowch cynhwysion gyda'i gilydd mewn sosban fach. Dewch â mwydryn uchel, lleihau gwres i ganolig ac yn fudferwi am 8-10 munud ychwanegol. Ewch yn aml a gwyliwch am losgi. Addaswch wres yn unol â hynny.
- Tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri am 15-20 munud cyn ei ddefnyddio.
- Storiwch y saws heb ei ddefnyddio mewn cynhwysydd clog yn yr oergell am hyd at 1 wythnos ar ôl ei baratoi. Cynheses ychydig cyn ei ddefnyddio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 24 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 24 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |