Tendrau Cyw Iâr Gyda Saws Marsala

Mae'r tendrau cyw iâr hyn yn fagl i baratoi a choginio, ac maent yn flasus gyda'r saws Marsala blasus a tomatos grawnwin. Os ydych chi'n chwilio am bryd o ddydd i ddydd, rhowch gynnig ar y rysáit hwn. Gweinwch y tendrau cyw iâr gyda datws wedi'u pobi neu eu rhostio neu ddysgl reis, ynghyd â salad taflu ar gyfer pryd y bydd eich teulu'n ei fwynhau.

Teimlwch yn rhydd i ddefnyddio stribedi neu dorri'r fron cyw iâr anhysbys yn y rysáit hwn yn lle'r tendrau. Byddai madarch wedi'u sleisio hefyd yn dda yn y pryd hwn.

Gweld hefyd
Cyw Iâr Gyda Gwin a Tomatos
Tendrau Cyw Iâr wedi'i Ficâu Sbeislyd

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Patiwch y cyw iâr sych gyda thywelion papur.
  2. Cynhesu'r menyn ac olew olewydd mewn sglod mawr dros wres canolig.
  3. Yn y cyfamser, mewn bag storio bwyd neu bowlen cyfunwch y blawd, halen a phupur.
  4. Tosswch y tendrau cyw iâr gyda'r gymysgedd blawd nes eu gorchuddio'n dda.
  5. Brown y tendr cyw iâr am tua 3 munud ar bob ochr yn y cymysgedd menyn poeth ac olew, neu nes ei fod yn frown golau.
  6. Ychwanegwch y winwnsyn a'r garlleg gwyrdd a'u coginio am 1 munud yn hirach.
  1. Ychwanegwch y basil, brot cyw iâr, a gwin Marsala.
  2. Dewch â'r cymysgedd i ferwi, lleihau'r gwres, a mwydwi am 2 funud.
  3. Ychwanegwch y tomatos grawnwin haenog, gorchuddiwch, a mowliwch am tua 6 i 8 munud, nes bod cyw iâr wedi'i goginio.
  4. Trosglwyddwch y tendrau cyw iâr i blatyn a brig gweini gyda'r llysiau a'r saws.
  5. Gweinwch y tendrau cyw iâr hawdd hyn gyda reis wedi'i ferwi'n boeth, pasta gwallt yr angel, neu datws, ynghyd â salad neu lysiau wedi'u stemio.

* Gellir gosod stribedi coch cyw iâr ar gyfer y tendrau cyw iâr.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 722
Cyfanswm Fat 36 g
Braster Dirlawn 11 g
Braster annirlawn 15 g
Cholesterol 158 mg
Sodiwm 602 mg
Carbohydradau 43 g
Fiber Dietegol 7 g
Protein 53 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)