Ydych chi'n chwilio am dip da? Ydych chi wedi rhedeg allan o syniadau am saws blasus i fynd gyda'ch bwydydd neu fyrbrydau plaid? Mae'r erthygl hon yn cynnwys rhai o'r ryseitiau saws dipio gorau Tsieineaidd, o bosib y gobeithio y bydd rhywbeth yn ddelfrydol ar gyfer eich anghenion.
Mae'r holl ryseitiau saws dipio yn yr erthygl hon yn syml ac yn gyflym i'w gwneud. Gallwch hefyd eu gwneud yn y blaen a'u storio mewn cynhwysydd sych a glân am ychydig ddyddiau.
Mae olew Chili yn gwneud cyfeiliant ardderchog i nwdls a seigiau dwmpio, ac yn y cynhwysyn cyfrinachol mewn llawer o brydau Sichuan poblogaidd fel Bang Bang Chicken. Er mwyn gwneud yr olew chili hyd yn oed yn boethach, cynyddwch y pupi chili neu ostwng faint o olew i 1/3 cwpan.
Fel gyda'r rhan fwyaf o sawsiau dipio, mae hyn yn blasu orau pe bai'r blas yn cael ei gymysgu am 1 awr cyn ei weini. Mae'r saws hwn yn wych ar gyfer bwyd wedi'i ffrio'n ddwfn a hyd yn oed adenydd cyw iâr.
Mae mwdard poeth wedi brathiad sydyn sy'n mynd yn wych gyda rholiau wyau a bwydydd ffrio eraill. Rysáit sylfaenol yw hwn sy'n dangos sut i wneud dipyn mwstard poeth; mae croeso i chi ei wella gyda siwgr a thymori eraill fel y dymunir.
Mae ychwanegu finegr yn cadw'r gwres yn y rysáit hwn ar gyfer mwstard poeth. Teimlwch yn rhydd i'w sbeisio ymhellach trwy ychwanegu tymheredd eraill fel powdwr chili neu fagllys ar yr un pryd â'r finegr.
Am rysáit sylfaenol heb unrhyw extras, ceisiwch y Mwstard Poeth hwn.
Mae olew pupur Sichuan yn un o fy hoff saws Tsieineaidd. Daw'r blas yn y sesiynau tymhorol poblogaidd hwn o bopurornen Sichuan aromatig. Defnyddiwch hi i ychwanegu rhywfaint o zing i ddysgliadau ffrio, sawsiau dipio neu ble bynnag y bydd eich dychymyg yn eich cymryd chi!
Olew Pipper Chili Poeth Jalapeno
Mae'r rysáit hon ar gyfer olew poeth chili tua ½ cwpan. Gellir defnyddio olew olewydd yn lle olew cnau cnau neu olew llysiau yn y rysáit, ond gwnewch yn siŵr fod ganddi bwynt mwg ddigon uchel.
Saws Cnau Maen
Mae saws pysgnau yn ffordd wych o ychwanegu blas at fwydydd, salad, nwdls, tofu ffrio a satau. Nid oes gan y rysáit hwn sydd â dylanwad Tsieineaidd ar gyfer saws pysgnau flas sydyn o ryseitiau saws cnau daear Thai a wneir gyda chlud cyri, ond yr un mor ddeniadol.
Saws Cnau Cwn gyda Llaeth Cnau Coco
Gyda dim ond 6 cynhwysyn a 5 munud, gallwch wneud y saws pysgnau cyflym a hawdd hwn. Mae'n gwneud gwisgo da dros salad llysiau crisp, fel Salad Gado Gado Indonesia, a gellir ei ddefnyddio fel saws dipio ar gyfer sewyliau a bwydydd.
Ar gyfer gwisgo salad denau, dim ond ychydig o laeth cnau coco neu broth cyw iâr ychwanegwch. Er mwyn trwchus, gadewch i'r saws eistedd ac oeri cyn ei ddefnyddio.
Ryseitiau Sau Dipio Potstickers Tsieineaidd
Mae'r erthygl hon yn cynnwys 5 math gwahanol o ryseitiau saws dipio Tseiniaidd. Gallwch ddewis unrhyw un yr hoffech ei weini gyda'ch potstickers.
Sichuan Salt a Pepper Mix
Gellir defnyddio'r halen sbeislyd hwn fel condiment bwrdd neu fel dip. Mae'r gymysgedd halen a phupur hwn yn mynd yn wych gyda bwyd wedi'i ffrio'n ddwfn.
Saws Chili Sichuan
Mae saws chili Sichuan blasus, poeth a sbeislyd yn mynd yn dda iawn gyda bwyd môr.
Dawns Mae rysáit saws siwgr a sinsir yn mynd yn dda iawn gyda'ch pibellau, Xiaolongbao a chup eidion.
Mae'r erthygl hon yn cynnwys tri gwahanol ryseitiau i baratoi gwahanol fathau o saws melys a sour. Rwyf yn bersonol wrth fy modd â saws melys a saws Shanghai, ond mae saws melys a saws cysglod yn mynd yn dda iawn gyda bwyd môr, fel ffiled pysgod.
Mae'r rysáit hwn wedi'i chynllunio i'w ddefnyddio gyda spareribs melys a sur llysieuol sydd eisoes wedi ychwanegu corn corn a dŵr fel trwchwr. Os ydych chi'n paratoi'r rysáit hwn fel dip, ychwanegu cymysgedd corn / dwr fel y dymunir ei drwch.
Golygwyd gan Liv Wan