Mae'r rhain yn cael eu cyflwyno orau i'r ffonau blasus a dendr hynod allan o'r ffwrn, wedi'u clirio â menyn. Maent yn flasus gydag unrhyw gawl neu stw, neu fel rhan o hambwrdd bara ar gyfer brunch i'r rhai a fyddai'n well bwyta rhywbeth nad yw mor felys. Mae sconau yn fara cyflym, ond mae'r toes yn fwy difrifol felly mae'n cael ei ffurfio yn rownd ar daflen pobi, wedi'i dorri'n lletemau, a'i bobi.
Gyda llaw, mae swm y powdwr pobi yn gywir; un llwy fwrdd. Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio powdr pobi, NID yn pobi soda, neu ni fydd y rysáit yn gweithio. Dyna gamgymeriad cyffredin sy'n cael ei wneud mewn pobi. Gwneir powdr pobi o soda pobi ynghyd ag asid, felly bydd y soda yn ewyn ac yn ychwanegu swigod aer i'r batter.
Mae hon yn rysáit wych ar gyfer dechrau cogyddion i'w gwneud oherwydd ei fod mor hawdd. Nid oes raid i chi dorri'n fyr i mewn i flawd ac nid oes llinyn o gwmpas gyda mesuriadau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn melyn (wedi'i dorri'n fân)
- 1/3 cwpanyn winwnsyn gwyrdd (wedi'i dorri)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1/3 cwpan menyn
- 2 cwpan
- blawd
- 1/3 cwpan Caws Parmesan (wedi'i gratio)
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1 llwy fwrdd powdr pobi
- 1/4 llwy de pupur
- 1/2 llwy de o halen
- 1/3 hufen golau cwpan
- 1 wy (wedi'i guro)
- menyn
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 400 ° F.
Mewn powlen fach-fechan bach, cyfunwch y winwnsyn melyn, winwns werdd, garlleg, a menyn. Microdon ar uchder am 2 funud, yna cymysgwch y gymysgedd hwn. Microdon am 1 i 2 funud arall neu hyd nes bod y llysiau'n dendr. Tynnwch y bowlen o'r ffwrn a gadewch i'r llysiau fod yn oer am 10 munud.
Cyfunwch y blawd, caws, siwgr, powdr pobi, pupur a halen mewn powlen fawr a'i droi'n gymysgedd.
Ychwanegwch y gymysgedd o winwnsyn saute i gymysgedd y blawd ynghyd â'r holl fenyn, hufen ysgafn a wy wedi'u toddi. Ewch yn syth nes i chi gyfuno â llwy. Gwasgwch y toes yn ofalus ynghyd â'ch dwylo i ffurfio bêl.
Ar daflen goginio heb ei drin, pwyswch y toes i mewn i gylch 8. Torrwch y cylch yn 8 llafn, fel yr oeddech yn torri cerdyn. Rhowch y lletemau ychydig yn wahanol.
Pobwch am 12 i 15 munud neu hyd nes y bydd y sgonau wedi'u brownio'n ysgafn. Brwsio gyda menyn mwy wedi'i doddi a gwasanaethu ar unwaith.