Melys piclyd melys yw'r gyfrinach i'r wyau blasus Deheuol hyn.
Dewch i fyny'r wyau gyda slice o pimiento a phaprika bach neu gyda sleisen o cornichon neu ddarn o bacwn wedi'i goginio.
Mae'r rysáit yn cael ei dyblu'n hawdd ar gyfer digwyddiad parti neu brawf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 7 wyau mawr
- 3 i 4 llwy fwrdd mayonnaise
- 1/2 llwy de o fwstard wedi'i baratoi
- 1 llwy fwrdd
- melys picl melys
- Dewisol: dash
- Saws Tabasco
- dash halen
- gwisgwch pupur du yn ffres
- paprika dash
- Dewisol: 2 llwy fwrdd pimiento (wedi'i dorri, i addurno)
- Dewisol: 2 llwy fwrdd o cornichon (wedi'i dorri, i addurno)
Sut i'w Gwneud
Rhowch yr wyau mewn sosban cyfrwng a gorchuddiwch â dŵr. Dylai'r dŵr ddod i ryw modfedd uwchlaw'r wyau.
Gorchuddiwch y sosban a dod â'r dŵr i ferw dreigl llawn. Tynnwch y sosban o'r gwres a gadewch i chi sefyll, gorchuddio, am 16 i 18 munud.
Drainiwch ac yna cwmpaswch yr wyau gyda dŵr oer iâ. Pan fo'r wyau wedi'u hoeri'n drwyadl, cuddiwch dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Gwelwch rai awgrymiadau ar gyfer pysgota wyau, isod.
Llenwch 6 o'r wyau yn eu hanner, hyd yn ochr.
Rhowch yr wy wy wedi'i goginio mewn powlen. Cwmpaswch y melyn i mewn i'r bowlen a rhowch y haenau gwyn mewn dysgl wy neu ar blât. Er mwyn cadw'r hanerau gwyn rhag treiglo ar blât, trowch darn bach o'r gwaelod i roi ardal fflat iddynt. Neu, llinellwch y plât gyda letys wedi'i dorri'n fân.
Gyda fforch neu fagwr bach, rhowch yr wy gyfan gyda'r melyn. Ychwanegwch 3 llwy fwrdd o mayonnaise, y mwstard, relish, dash o Tabasco, os yw'n defnyddio, a halen a phupur, i flasu. Ychwanegu mwy o mayonnaise, os dymunir.
Gan ddefnyddio llwy fach neu gopi bach, cwblhewch y haenau wy gyda'r cymysgedd melyn.
Trowch yr wyau'n ysgafn gyda phaprika. Dechreuwch bob wy sydd â gwisgoedd gyda stribed o bentur neu slice o cornichon neu ghercyn melys.
Cynghorion ar gyfer Peillio Wyau wedi'u Caffi'n Galed
- Bydd wyau sy'n agosach at y dyddiad dod i ben yn haws i'w cuddio a byddant yn cwympo'n fwy glân.
- Gadewch i'r wyau oeri'n drylwyr cyn plicio.
- Cracwch bennau'r gragen ac yna rholio'r wy ar y cownter, gan bwyso'n ysgafn â'ch llaw, nes ei fod wedi'i gracio drosodd.
- Dechreuwch blicio ar y pen llydan, lle mae ychydig o aer o dan y gragen.
A yw Eich Wyau'n Ffres?
- Rhowch wy mewn powlen ddwfn neu sosban o ddŵr oer.
- Os yw'r wy yn aros ar ei ochr ar waelod y cynhwysydd, mae'n ffres iawn.
- Os yw'r wy yn sefyll i fyny ac mae pob un ar y gwaelod, nid yw mor ffres.
- Os yw'r wy yn fflifo ar yr wyneb, mae'n hen a dylid ei ddileu.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Ryseitiau Gorau ar gyfer Wyau Syrthiedig
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 59 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodiwm | 80 mg |
| Carbohydradau | 1 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 3 g |