Beth ydych chi'n ysmygu?
Am bron i 55 mlynedd mae'r Prif Weithredwr, a'i frawd bach, y Prif Fach, wedi'u cynllunio i ysmygu'r holl bethau hynny nad ydynt yn draddodiadol yn syrthio i'r categori caeth o barbeciw . I ysmygu pysgod , siglen, selsig, caws , dyma'r ysmygwr perffaith. Mae'r tymereddau coginio is, na ellir eu haddasu, a chynhyrchu mwg gweddus yn wych ar gyfer cadw bwydydd ac ychwanegu blas mwg at bethau na fyddech chi'n eu coginio, neu efallai y byddant yn gorffen rhywle arall.
Er mwyn ysmygu toriadau mawr o gig barbeciw gwych, mae'n debygol y bydd angen ysmygu gwahanol.
Manteision
- Ysgafn ac yn rhad
- Rhagorol ar gyfer ysmygu pysgod neu gaws neu wneud syrcas
Cons
- Dim rheolaeth tymheredd
- Nid yw'n wirioneddol argymell i ysmygu toriadau mawr o gig
Disgrifiad
- Elfen gwresogi 450-wat sengl
- 576 modfedd sgwâr o ofod rac ysmygu
- Capasiti bwyd 50-bunn
- Adeiladu alwminiwm
- Wedi'i wneud yn yr Unol Daleithiau gan Smokehouse LLC
Adolygiad Ysmygu Prif Feddyg Fawr
Yn 1968, cynhyrchodd Luhr Jensen, cwmni sy'n ymroddedig i bysgod a physgota, ysmygwr bach, rhad a ysgafn y gallech ei gymryd i'r porthladd pysgota er mwyn i chi allu ysmygu'r ddaliad dydd. Yn gyflym, canfu pobl fod y ysmygwyr trydan bach hyn yn berffaith ar gyfer gwneud swmpod oherwydd gallant sychu'r cigoedd tra'n ychwanegu dogn da o fwg. Ar hyn o bryd mae'n cael ei werthu gan Smokehouse Products, mae'r Ysmygwyr Bach a Mawr wedi parhau i fod yn boblogaidd, yn bennaf oherwydd eu bod yn rhad , yn ysgafn ac yn hawdd eu defnyddio.
Yn wreiddiol yn y Gogledd-orllewin Môr Tawel, roedd y Luh Jensen Smokers gynt yn hysbys ar gyfer ysmygu yn y dealltwriaeth fwy clasurol, Ewropeaidd o'r dull, ysmygu fel ffordd o gadw bwyd . Nid oedd y ysmygwyr hyn, ac nid ydynt yn dal i gael eu gwneud ar gyfer barbeciw traddodiadol De. Gallwch eu defnyddio i ychwanegu blas mwg i doriadau mwy o gig, popeth o stêcs i frysged, ond ni allwch eu defnyddio mewn gwirionedd ar gyfer coginio llawn.
Felly, sut fyddai rhywun yn ysmygu rac o asennau ar Big Big Smoker? Yn union fel arfer. Paratowch yr asennau fel arfer. Cynhesu'r ysmygwr ac ychwanegu sglodion pren i'r ychydig iawn o draen sglodion pren. Rhowch asennau yn yr ysmygwr a mwg am 20 i 30 munud. Tynnwch o'r ysmygwr, lapio mewn ffoil a gorffen yn y ffwrn. Os yw hyn yn swnio'n hoffi barbeciw, yna prynwch rywbeth arall. Os ydych chi eisiau gallu ysmygu caws a rhoi blas mwg yn eich stêcs, yna efallai y byddwch am edrych yn fanwl ar un o'r rhain.
Un o'r pethau sy'n gwneud hyn yn ysmygwr gwych yw ei ddiffygion. Mae blwch yr ysmygwr hwn yn haen sengl o alwminiwm dalen sy'n golygu na all yr elfen wresogi trydan 450 wat warchod y gwres oni bai eich bod chi'n ysmygu ar ddiwrnod cynnes. Tân yr uned hon ar ddiwrnod oer ac nid oes gennych ysmygu poeth drwg, mae gennych ysmygwr oer gwych.
Felly y gair olaf yw bod hyn yn bennaf yn wastraff arian, ond ar gyfer ysmygu cymaint o bethau eraill nad ydynt yn perthyn i'r categori barbeciw traddodiadol, dyma'r ysmygwr perffaith.