Mae'r rhain yn anhygoel yn blasu fel cacen galch allweddol yn y ffurf brechdanau s'mores. Mae'r marshmallows yn cael eu harwain yn ysgafn a'u toddi ar gracwyr graham. Mae'r cracers yn cael eu oeri ychydig, ac wedyn yn cael eu tyfu â chrib lime dechnegol, tart. Defnyddiwch y rysáit a gynhwysir ar gyfer cwrc calch allweddol cartref neu'ch hoff frand sydd wedi'i brynu yn y siop.
Mae'n debyg y bydd gennych ddigon o gudyn calch allweddol ar ôl. Defnyddiwch fel dip ar gyfer aeron neu sleisen ffrwythau, neu ei weini fel lledaeniad ar gyfer cwcis , sgonau byr neu fisgedi byr .
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy fwrdd menyn
- Cwpan 3/4 siwgr gronnog
- 1/2 cwpan 100% sudd calch allweddol
- 5 melyn wy mawr
- Dewisol: 2 i 3 llwy de o gymysgedd galch (wedi'i gratio'n fân)
- 24 sgwar cracwr graham (neu fwy)
- Gall 12 marshmallows safonol (neu'r marshmallows sgwâr arbennig) ddefnyddio mwy)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch rwystr rhwyll dirwy dros bowlen ddur neu wydr di-staen.
- Mewn sosban cyfrwng dros wres canolig-isel, toddi'r menyn. Tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y siwgr, a'r sudd calch; gwisg i gymysgu. Gwisgwch y melyn wyau nes bod y gymysgedd yn llyfn.
- Rhowch y sosban yn ôl ar y gwres a choginiwch wrth chwistrellu yn gyson nes bod y gymysgedd yn cyrraedd tua 180 F i 190 F ar thermomedr ddarllen ar unwaith, neu nes ei fod yn gorchuddio cefn llwy. I brofi gyda llwy, trowch metel neu leon pren i'r cwstard. Ewch allan a thynnu'ch bys dros gefn y llwy trwy ffilm custard i wneud llwybr. Os yw'r llwybr yn parhau'n glir ac nad yw'n llenwi, gwneir y cwstard. Peidiwch â gadael i'r cymysgedd berwi. Bydd yn trwchus wrth iddo oeri.
- Arllwyswch y cymysgedd gwstard poeth trwy'r rhwystr rhwyll. Anwybyddwch y solidau a adawyd ar ôl yn y strainer.
- Trowch y chwistrell calch wedi'i gratio'n fân i'r cymysgedd, os yw'n defnyddio.
- Rhowch daflen o blastig yn lapio yn uniongyrchol ar wyneb y cwstard i atal croen rhag ffurfio. Golchwch am 3 i 4 awr, neu hyd nes ei fod yn oer.
- Cynhesu'r popty i 325 F.
- Trefnwch 12 sgwar sgêc graham ar daflen pobi mawr.
- Os dymunwch, trowch y marshmallows ychydig ar sgerbwd dros losgwr nwy neu gyda thortsh clalee cegin. Rhowch corsen ar bob sgwâr cracker graham. Pobwch am 5 i 7 munud, neu nes eu bod yn blino ac yn feddal iawn.
- Yn y cyfamser, trefnwch y crackers grawn sy'n weddill ar daflen pobi arall. Llwygwch oddeutu 1 llwy fwrdd o gudyn calch allweddol oer ar bob sgwâr. Rhowch y daflen pobi yn y rhewgell am tua 5 munud, neu tan oer ac yn gadarn iawn. Neu oergell tan yn oer.
- Pan ddaw'r cracwyr grawnog sydd â chors y gors allan o'r ffwrn, tampiwch y marshmallows meddal i lawr ychydig i gwmpasu'r cracen. Gadewch iddyn nhw oeri ychydig ac yna gwrthdroi craciwr grawn â chimwellt calch wedi'i oeri ar bob un. Gwasanaethwch ar unwaith.
Amrywiadau
Gwnewch siren meringw lemwn gyda chrysl lemwn wedi'i brynu neu gartref .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 409 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodiwm | 198 mg |
| Carbohydradau | 76 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |