Mae'r cawl bresych crock hawdd hwn yn ysgafn a blasus. Caiff y cawl ei lwytho â llysiau, gan gynnwys bresych, zucchini, moron a spinach.
Os yw'n well gennych gawl llysieuol, disodli'r cawlwnsyn winwns Ffrengig gyda broth llysiau a winwns wedi'i dorri neu winwnsyn wedi'u sychu'n fras.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 pen bresych canolig
- 3 zucchini bach, wedi'i ffynnu
- 1 eog fawr
- garlleg, wedi'i falu a'i glustog
- 1/4 llwy de o basil dail sych
- 1/2 llwy de o bupur du ffres
- halen kosher, i flasu
- 12 ounces Sudd Llysiau V-8
- 2 llwy fwrdd tomato past
- 1 can (10 1/2 oz) cawl winwns ffres Ffrengig, heb ei lenwi
- Mae 1 i 2 o gwpanau sbigoglys wedi'i dorri'n fân neu wedi'u rhewi
- 1/2 cwpan o moron wedi'i sleisio'n denau
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y bresych a'i ychwanegu at y croc. Ychwanegwch y zucchini, yr garlleg, y basil, pupur, halen kosher, sudd llysiau, past tomato, cawl cywasgedig, sbigoglys, moron a saws Swydd Gaerwrangon. Ewch i gyfuno.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am tua 7 i 9 awr, neu nes bod y llysiau'n dendr. Neu goginio ar UCHEL am tua 4 i 5 awr. Os ydych chi'n coginio'n uchel, edrychwch ar y cawl ac ychwanegu rhywfaint o broth llysiau, stoc cig eidion, neu ddŵr, yn ôl yr angen.
Cyfarpar addurno gyda chaws wedi'i dorri, sglodion tortilla, cig moch wedi'u crumbled, neu dollop o hufen sur, os dymunir, a rhowch y cawl gyda bren corn wedi'i bakio'n ffres neu fara crwst.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ychwanegwch ychydig o brotein i'r cawl gyda chan (draenio) o ffa du, ffa pinto, neu ffa gogleddol gwych.
- Mae Brown tua 1 bunnell o gig eidion ac yn ei ychwanegu at y cawl gyda'r llysiau.
- Ychwanegu 1/2 cwpan o seleri wedi'i sleisio i'r gymysgedd cawl.
- Ychwanegwch 1 o dun (14.5 ons) o domatos wedi'u tynnu at y cawl, plaen, stew, neu arddull chili.
- Ychwanegu 1 bunt o selsig mwg wedi'i dorri'n sleisog i'r cawl tua 1 neu 2 awr cyn i'r cawl gael ei wneud.
- Ailosod y cawl winwnsyn Ffres Ffrengig gyda chwst cig eidion cannwys neu broth llysiau cryfder dwbl. Ychwanegwch winwnsod wedi'u torri neu winwns wedi'u plygu'n sych, os dymunir.
- Ychwanegwch 1 i 2 o gwpanau o gyw iâr wedi'i goginio wedi'i goginio i'r cawl tua 30 i 60 munud cyn iddo gael ei wneud.