Mae Tarddiad Rosh Hashanah, y Flwyddyn Newydd Iddewig, yn Feiblaidd (Lev 23: 23-25): "achlysur sanctaidd wedi'i goffáu â chwythiadau uchel (o'r Shofar, y corn hwrdd)." Yn Amseroedd Talmudic, daeth Rosh Hashanah i ddathlu pen-blwydd creu y byd a diwrnod o hunan-arholiad, edifeirwch a barn.
Sut mae Rosh Hashanah yn dathlu?
Mae Rosh Hashanah, gwyliau deuddydd, yn ddigwyddiad difrifol a hapus.
Mae Iddewon yn ddifrifol yn eu edifeirwch, ond yn hapus yn eu hyder bod Duw yn drugarog ac yn dda. Ar Rosh Hashanah, mae Iddewon yn gwrando ar y Shofar (corn hwrdd) a chwythwyd yn ystod gwasanaethau gweddi hir, yn bwyta prydau gwyliau ac yn ymatal rhag gweithio. Ar ôl edifarhau am weithredoedd gwael trwy weddïau, maent yn symbolaidd yn colli pechodau trwy seremoni Tashlich.
Beth yw arferion bwyd Rosh Hashanah?
Ar ôl gwasanaeth gweddi Rosh Hashanah, mae'r Iddewon yn bwyta pryd gwyliau yn yr ŵyl. Mae arferion bwyd arbennig Rosh Hashanah wedi datblygu dros y canrifoedd. Ar ddiwrnod cyntaf Rosh Hashanah, mae darn o afal yn cael ei droi i mewn i fêl yng ngoleuni blwyddyn melys. Ar yr ail ddiwrnod o Rosh Hashanah, mae'r Iddewon yn bwyta ffrwythau newydd sydd heb eu bwyta eto yn y tymor, felly gellir adrodd bendith arbennig (Shehechiyanu). Mae bwydydd symbolaidd amrywiol - megis dyddiadau, pomegranadau , pwmpen, cennin, beets - yn cael eu bwyta'n draddodiadol ar y gwyliau.
Beth yw pryd cinio traddodiadol Ashkenazic Rosh Hashanah?
- Gefilte Pysgod
- Cawl Cyw Iâr
- Brisket Melys
- Cyw iâr Barbeciw Apple Gwydr
- Tatws wedi'u Popty
- Asparagws wedi'i Rostio neu Brocoli wedi'i Rostio
- Cymhorthdal Ffrwythau
- Cacen Mêl Hawdd i'w Gwneud
Beth yw pryd cinio traddodiadol Rosh Hashanah?
- Gefilte Pysgod
- Brisket Melys
- Cyw iâr Mwstard Mêl Saucy
- Salad Afal Pomegranate neu Salad Almond Sugared
- Darn Tatws Melys neu Kugel Tatws
- Moronau Gwydr Mêl neu Muffinau Moron
- Crumble Afal
Bwydlenni Cyfoes Israel
Mae'r bwydlenni hyn yn dueddol o fod yn greadigol ac yn iach, tra'n cynnal cysylltiad â thraddodiadau bwyd y Flwyddyn Newydd Iddewig. Mwynhewch y syniadau modern hyn i Israel ar gyfer cinio gwyliau Rosh Hashanah a bwydlenni cinio a ryseitiau.
Bwydlen Cinio
- Eogiaid mewn Pesto a Almond
- Cawl Madarch Gwlad
- Cyw iâr Oren Carameliedig â Ffrwythau Sych
- Gwisgwch Rhost gyda Figs Ffres
- Duet Tatws a Tatws Melys
- Ffa Gwyrdd Stir-Fry
- Cymhorthdal Ffrwythau
Bwydlen Cinio
- Cyw iâr y Gwanwyn wedi'i Rostio mewn Sbeisys
- Salad Gwenys Melys
- Salad letys
- Rice Pilaf
- Darn Tatws Melys
- Cacen Mêl
Bwydlen Llysieuol Iach Rosh Hashana
Golygwyd gan Miri Rotkovitz