Dyma'r rysáit ar gyfer y cychwyn cychwynnol sydd ei angen i wneud Bara Cyfeillgarwch .
Gellir cadw'r cychwyn cychwynnol hwn am gyfnod amhenodol, cyhyd ag y caiff ei ailgyflenwi bob 10 diwrnod i 2 wythnos.
Enillodd "Bread Cyfeillgarwch" ei enw oherwydd bod pobl yn gwybod eu bod yn rhannu eu hwyr dechreuol ac yn eu trosglwyddo i deuluoedd a ffrindiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn sych sych sy'n weithredol (1/4 amlen ounce)
- Cwpan 2-1 / 2 o ddŵr cynnes (110 i 115 gradd) wedi'i rannu
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1 llwy fwrdd o siwgr neu fêl
Sut i'w Gwneud
- Diddymwch burum mewn dwr cynnes 1/2 cwpan. Cychwynnwch yn y 2 chwpan sy'n weddill yn gynnes o ddŵr, blawd a siwgr. Rhowch nes mor esmwyth.
- Gorchuddiwch â cheesecloth a gadewch i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell rhwng 5 a 10 diwrnod neu hyd yn oed bubbly, gan gymysgu cymysgedd 2 i 3 gwaith bob dydd. (Mae ystafell gynhesach yn cyflymu'r broses eplesu.)
- I storio: Trosglwyddwch y cychwynnol i jar, gorchuddiwch â cheesecloth ac oergell. Peidiwch â gorchuddio jar yn dynn gyda chaead metel. Bydd yn ffrwydro.
Nodiadau Rysáit
- I Defnyddio Dechreuwr: Gwnewch yn siwr eich bod yn dod â'r swm a ddymunir i dymheredd yr ystafell cyn ei ychwanegu at y rysáit Borth Sourdough.
- I Ail-lenwi: Ffynnon 3/4 cwpan Cwrt 3/4, dwr cynnes cwpan 3/4 a 1 llwy de o siwgr neu fêl wedi'i gronni i'r gweddill. Gorchuddiwch a gadewch i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell o leiaf 1 diwrnod neu hyd yn oed yn bubbly. Gwnewch y ffenestri i'w ddefnyddio'n ddiweddarach.
- Os na ddefnyddir y cychwynnol o fewn 10 diwrnod, cymerwch 1 llwy de o siwgr neu fêl. Ailadroddwch bob 10 diwrnod hyd nes y'i defnyddir.
- Mae'n gwneud tua 3 cwpan. Mae'r rysáit Bara Cyfeillgarwch yn galw am 1 gwpan o ddechrau, a fydd yn gwneud 2 darn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 157 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 475 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 4 g |