Mae'r rysáit hon ar gyfer spareribs yn cael ei wneud gyda marinâd a saws hawdd i'w grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Spareribs 3 i 4 punt (wedi'i dorri i mewn i ddosbarthiadau maint gwasanaeth)
- Ar gyfer y Marinade:
- 1 cwpan dwr poeth
- 1/3 cwpan finegr
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown
- Dail 1 bae (crumbled)
- Ar gyfer y Saws:
- 1/3 cwpan finegr
- Cwpwl 2/3 cwpan
- 2 llwy fwrdd
- saws Worcestershire
- Mae 2 fwrdd llwy fwrdd melys melys
- 1/4 llwy de o gefn ddaear
- 1/2 siwgr seiri sinsir
Sut i'w Gwneud
- Trefnwch asennau mewn cynhwysydd anadweithiol , fel dysgl gwydr dwfn neu ddur di-staen. Cyfuno cynhwysion marinâd; tywallt marinade poeth dros asennau. Gorchuddiwch ac oergell am o leiaf 4 awr neu dros nos.
- Cyfuno cynhwysion saws. Gril siarcol gwres .
- Tynnwch asennau o farinâd a rhowch gril ar gyllau poeth. Gadewch i orsaf olew poeth; troi drosodd ac ewch i'r ochr arall. Bastewch â saws.
- Cogiwch asennau coginio, troi ac yn aml yn ddigon, tan dendr, tua 50 i 60 munud.
- Dylai rhubiau fod yn dendr yn yr adrannau trwchus.