Mae'r steak haearn fflat wedi'i rwbio yn hawdd ei baratoi. Gweinwch gyda'ch hoff salsa ar ei ben neu ei sleisio a'i wasanaethu ar ben reis, mewn tacos, neu ar ben gwyrdd salad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 stêc haearn fflat, 1 bunt (450 g) yr un
- 3 llwy fwrdd (45 ml) olew olewydd
- 1 i 2 ewin garlleg, wedi'i glustogi
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd (30 ml)
- 2 lwy de (10 mL) powdryn nionyn
- 2 llwy de (10 ml) powdr chili
- 2 lwy de (10 mL) halen
- 1/2 llwy de (2.5 mL) persli sych
- 1/2 llwy de (2.5 mL) marjoram
- Pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch stêc mewn bag plastig y gellir ei ddefnyddio. Cyfuno cynhwysion marinâd ac arllwyswch dros stêc. Gwaith marinade i mewn i gig. Rhowch y bag selio a'i le yn yr oergell am 2 i 4 awr.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Tynnwch stêc o ddysgl, gan ddiogelu marinâd. Rhowch gig ar y gril a chaniatáu i chi goginio am 15 i 17 munud.
3. Pan fydd cig yn cyrraedd rhoddion dymunol, tynnwch o'r gwres a chaniatáu i eistedd am bum munud cyn ei dorri.
Gweinwch ar unwaith.