Os ydych chi'n gefnogwr o fajitas, yna mae'r rysáit stêc hon ar eich cyfer chi. Mae'r stêcs hyn wedi'u marinogi mewn rhwb gwlyb a grilio i berffeithrwydd. Gellir eu gwasanaethu fel sydd, neu wedi'u sleisio a'u hychwanegu at salad neu eu gosod mewn tortillas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 stêc stribed Efrog Newydd, tua 8 ons (225 g)
- Ar gyfer y Marinade:
- 1/4 cwpan (60 ml) olew
- Cwpan 1/4 cwpan (60 ml) cilantro (wedi'i dorri'n fân)
- 4 llwy fwrdd sudd calch (sudd dwy limes)
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd (15 ml) powdr chili
- 1 cwp llwy fwrdd (15 mL)
- 1 llwy fwrdd (15 ml) halen môr
- 2 llwy de (10 mL) oregano sych (oregano Mecsico os gallwch ei ddarganfod)
- 1 llwy de (powder powdryn o 5 ml)
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fach, cyfuno cynhwysion marinade.
- Rhowch stêc i mewn i fag plastig ymchwiliadwy ac arllwys marinade dros y brig.
- Cymysgedd tylino'n ddidrafferth yn stêcs, gan sicrhau bod pob arwyneb wedi'i gorchuddio.
- Sêlwch eich bag a'i roi yn yr oergell am 1-2 awr.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel.
- Rhowch stêc ar y gril a choginiwch am 5-7 munud yr ochr, neu i'r doneness ddymunol.
- Tynnwch o'r gwres, ganiatáu i stêc orffwys am 5 munud cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 252 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiwm | 1,921 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 18 g |