Mae hon yn stêc stribed neis a syml wedi'i dresu â garlleg a rhwb gwlyb oregano. Byddai'r rysáit hwn yn mynd yn dda gydag unrhyw lysiau wedi'u grilio , tatws wedi'u maethu wedi'u chwipio, ac efallai rhai berdys neu bremiau gril ar gyfer dewis syrffio a thywarc.
Beth fyddwch chi ei angen
- Stêc 4 stribed, tua 1 modfedd o drwch
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd / 30 ml olew olewydd
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o fwynen wedi'i sychu
- 1 llwy de / 5 m halen
- 1 llwy de / 5 mp pupur du, tir
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch garlleg brith, olew olewydd, a oregano sych mewn powlen. Rhowch stêc ar blât mawr a chôt yn dda ar y ddwy ochr â chymysgedd. Gorchuddiwch yn ysgafn â phlastig a lle mewn oergell am 2 awr. Tynnwch o'r oergell 30 munud cyn mynd i'r gril. Bydd hyn yn helpu'r cig i ddod i dymheredd cyn dod i gysylltiad â gwres.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel
- Tynnwch lapiau plastig o stêcs a thymorwch ddwy ochr cig â halen a phupur du.
- Rhowch stêc ar y gril a choginiwch am 5-6 munud yr ochr, gan ddibynnu ar y trwch a'r doneness a ddymunir. Ar ôl ei goginio ymlaen llaw, tynnwch o'r gwres a'i osod ar fwrdd torri. Pabell ysgafn gyda ffoil alwminiwm. Peidiwch â lapio'n dynn. Gadewch i stêc orffwys am 7-10 munud. Sliwwch a gweini neu weini stêc yn gyfan gwbl gyda'ch hoff brydiau ochr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 157 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 670 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 4 g |