Mae hwn yn stroganoff eidion stovetop syml a wneir gyda chig eidion daear. Ychwanegir swm bach o fysc coch i'r saws hufen sur clasurol i ddyfnhau'r blas.
Dyma'r pryd perffaith ar gyfer diwrnod prysur. Rhowch rai nwdls neu datws ymlaen i goginio wrth i chi goginio cig eidion y ddaear, neu ddefnyddio'r "Rice Ready" microdon hawdd. Bydd gennych bryd blasus mewn llai na 30 munud!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau neu olew olewydd
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 winwns fawr, wedi'i dorri
- 8 ons o madarch wedi'u sleisio
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir
- 1 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
- 1/2 cwpan cawl eidion, broth cyw iâr, neu ddŵr
- 1/2 halen kosher llwy de
- 1 cwpan (8 uns) hufen sur
- 1 i 2 lwy fwrdd llwy fwrdd, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew a'r menyn mewn sglod mawr dros wres canolig. Ychwanegwch y winwns a'r madarch a'u coginio, gan droi, nes bod y winwns yn dryloyw ac mae'r madarch yn frown euraid. Tynnwch y winwns a'r madarch at blât a'i neilltuo.
- Ychwanegwch y cig eidion ddaear i'r un sgilet a'i goginio, ei dorri a'i droi, nes nad yw'r cig eidion bellach yn binc. Ychwanegwch y blawd a pharhau i goginio, gan droi, am 2 funud. Ychwanegwch y broth neu'r dwr a'i ychwanegu at gymysgedd. Ychwanegu halen ac yna droi'r hufen sur. Ychwanegwch 1 neu 2 lwy fwrdd o fysc coch, neu i flasu. Cynhesu tan boeth, ond peidiwch â berwi.
- Gweini stroganoff gyda reis wedi'i goginio, nwdls wy, neu datws.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Stroganoff Cig Eidion Pot Crock Hawdd Hawdd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 562 |
| Cyfanswm Fat | 34 g |
| Braster Dirlawn | 14 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodiwm | 1,031 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 38 g |