Mae Lasagna bob amser yn bleser dorf, ond os nad ydych chi'n coginio ar gyfer un, mae pethau'n dda bydd gennych fwy o arian dros ben ar eich dwylo nag y gallwch chi ei fwyta. Gwneir y rysáit hwn gyda symiau cynhwysfawr mwy cymedrol, felly os ydych chi'n coginio am 2 i 4 yn unig, bydd gennych ddigon, heb orfod wynebu wythnos o lasagna ar ôl.
Gwnewch Ei Fwyd: Dechreuwch â salad (neu wasanaethu un ar yr ochr); bydd cefnogwyr glaswelltiau pupur yn caru Salad Tomato Heirloom gydag Arugula , tra bydd y rheini sy'n well ganddynt letys llachar yn mwynhau'r Salad Romaine hon gyda Tomatos a Phecynnau Sych-Sych . Mae caws gyda salad gyda'i gilydd, ond fe allwch chi ei daflu os ydych chi'n cael digon o gaws i'w datrys o'r lasagna. Mae brocoli wedi'i stemio neu asbaragws yn gwneud ochr wych. Ar gyfer pwdin, rhowch gynnig ar y golau Pomegranate Granita hwn, neu cynigwch goffi neu espresso gyda Dyddiadau Stwffio Cnau Cnau Siocled .
Tip: Os yw eich dewis chi ar gyfer llawer o lasagna, gallwch chi ddwblio'r rysáit yn hawdd a'i roi mewn dysgl 9 x 13 modfedd yn lle hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd ychwanegol
- 2 ewin fawr o garlleg, wedi'u plicio, eu torri, a'u torri
- 10 ons o sbin ysgytru wedi'i rewi
- 16 ons (454 gm) caws ricotta
- Pysgodyn cochyn
- Pupur a halen yn ffres (dewisol)
- 1 1/2 cwpan o gaws mozzarella wedi'i dorri, wedi'i rannu
- 2 1/2 i 3 cwpan o saws marinara (y rhan fwyaf o jar 28 ounce / 737 gm)
- 9 nwdls lasagna heb eu berwi
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 F. Cynhesu'r olew dros wres canolig-uchel mewn sosban cogydd neu sgilet ddwfn, mawr. Ychwanegwch y garlleg a saute am 30 eiliad neu hyd yn fregus. Ychwanegwch y sbigoglys a'r saute nes ei fod wedi'i daflu a'i gynhesu, tua 5 i 7 munud. Tynnwch o'r gwres.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y spinach, ricotta, a phinsiad hael o nytmeg. Tymor gyda ychydig o falu pupur du ac ychydig o halen os dymunir. Os yw eich saws marinara yn salad, efallai y byddwch am ddileu'r halen yn y gymysgedd caws. Ewch i mewn i 1/4 cwpan y mozzarella chwistrell.
- Rhowch tua 1/2 cwpan o saws marinara ar waelod dysgl pobi 8x10x2-modfedd (neu faint tebyg). Lledaenwch y saws dros waelod y dysgl a'i ben gyda 3 nwdls, sy'n gorgyffwrdd ychydig. Ar ben y nwdls gyda hanner y cymysgedd spinach-ricotta, yn lledaenu i'w cwmpasu'n gyfartal. Chwistrellwch gyda 1/2 cwpan o mozzarella. Llwythau 1/2 i 3/4 o saws cwpan dros y caws, gan ledaenu'n ysgafn â chefn y llwy.
- Ailadroddwch yr haen gyda 3 nwdls mwy, gweddill y gymysgedd ricotta, 1/2 cwpan o mozzarella, a 1/2 i 3/4 cwpan o saws. Top gyda 3 nwdls mwy. Llwygwch dros ddigon o'r saws sy'n weddill i orchuddio'r nwdls yn llwyr, gan ymledu i'r ymylon i sicrhau eu bod wedi'u gorchuddio. Chwistrellwch yn gyfartal â gweddill y mozzarella.
- Gorchuddiwch y dysgl gyda ffoil a chogwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 40 munud, neu hyd nes bod y saws yn wyllog a bod y nwdls yn cael eu tynnu'n hawdd â chyllell. Tynnwch y ffoil a'i fwyta am 10 munud yn fwy. Tynnwch y lasagna o'r ffwrn a'i ganiatáu i orffwys am 5 i 10 munud cyn ei weini. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 586 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiwm | 5,568 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 44 g |